پاپاتیا شیرینی شیرینی پاپاتیا نکته شما میتونید به جای وانیل از هر اسانسی وگرنه خمیر سفت میشه شیرین

#‌پاپاتیا
#‌شیرینی
#‌شیرینی_پاپاتیا

نکته شما میتونید به جای وانیل از هر اسانسی برای طعم‌دادن بهش استفاده کنید
مواد لازم :
آرد بین ۲ تا ۳ پیمانه
پودر قند ۷۵ گرم
کره یا مارگارین ‌۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی
طرز تهیه
کره و پودر قند رو با همزن این قدر میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه .
بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم .
بعد با لیسک آرد الک شده رو قاطی میکنیم تا خمیر بدست بیاد بعد با دست خمیرو جمع میکنیم . آرد رو یواش یواش اضافه میکنیم چون آرد های مختلف فرق دارن و بین ۲ الی ۳ پیمانه باید ببینین چقدر خمیر نرمی بدست میارید .
بعد ۲سوم خمیر رو قرمز و یک سوم رو زرد میکنیم (دل بخواهی) و گلوله های ۶ گرمی از خمیر ها می گیریم و ۶ گلوله گلبرگ دور ۱ گلوله وسطی گل قرار میدیم و با انگشت به سر گلبرگ هامون فرم میدیم
و با خلال یا سیخ چوبی روی گلبرگ ها طرح میندازیم به دلخواه
بعد به مدت ۱۵ تا ۲۰‌دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میپزیم *نکته میتونید به جای وانیل از اسانس یا پودر کاکائو استفاده کنید
*اگر پودر کاکائو اضافه میکنید آرد به همون اندازه کم کنید وگرنه خمیر سفت میشه و شیرینی بی کیفیت میشه.
#‌شیرینی #‌شیرینی_عید #‌نوروز #‌سال_۹۹ #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌عید_۹۹ #‌عشق #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی