.
سیب_زمینی_شکم_پر یا به زبان ترک ها کمپیر .
این مدل سیب زمینی هارو میتونید با هر موادی که خودتون دوست دارید پر کنید من بعضی وقتا اگر بخوام کنار غذای دیگه سرو کنم توش فقط سبزیجات میریزم ولی اگر به عنوان غذا باشه از گوشت یا فیله مرغ استفاده میکنم خلاصه که دستتون بازه تو درست کردنش.
من این دفعه با گوشت چرخ کرده درست کردم .
سیب زمینی ۴ عدد برزگ
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
قارچ ۶ عدد
رب گوجه ۲غ ق
پیاز داغ ۱غ ق
پنیر پیتزا به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه ۱غ ق پر .
اول سیب زمینی هارو با پوست آبپز میکنیم(به اندازه ای بپزن که له نشن)
گوشتمون رو به همراه پیاز داغ و ادویه های دلخواه تفت میدیم من خودم با سیب زمینی طعم آویشن خیلی دوست دارم. بعد فلفل دلمه ای هایی که نگینی و ریز خرد کردیم و اضافه میکنیم به تفت دادن ادامه میدیم تا فلفل ها سبک شن و بعد رب گوجه رو اضافه میکنم بعد ۲ دقیقه قارچ هارو اضافه میکنیم چنتا هم میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم و پنیر_ماسکارپونه رو اضافه میکنیم و میزاریم تا به گرمای موادمون نرم بشه
بعد از اینکه سیب زمینی هامون نسبتا خنک شد از قسمت بالا به صورت افقی برش میزنیم و توش با یه قاشق کوچیک خالی میکنیم و از موادمون پر میکنیم توش و روش کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و داخل فر قرار میدیم تا زمانی که پنیر روش طلایی بشه
نکته: من روشون یه کم ساقه پیازچه خرد شده ریختم جهت تزئین.
.
@‌ashpaziroon
#‌سالادماکارونی #‌آشپزی #‌سالاد_الويه#‌تزیین_سالاد #‌تزیین#‌ایده#‌ایده_مهمانی#‌فینگرفود#‌فینگرفود_آسان #‌رستوران_گردی #‌خلاقیت_در_آشپزی #‌هنردرخانه#‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌خوشمزه_جات #‌دسرخانگی #‌دسر_مدرن #‌پیش_غذا #‌پیش_غذا_خاص #‌فستفود #‌ژله_مجلسی #‌ژله_سورپرایز #‌پارتی_فود #‌خلاق#‌کدبانوگری #‌سبزی_آرایی #‌میزآرایی #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا#‌غذای_سنتی .
.
.