عصرها دلم هوای سفر دارد از سرزمین سرد تنهایی به مرزهای گرم آغوشت!!!! #‌مهرمینا_محمدپور سلام دوستان مواد لازم برای تهیه ۳۰ عدد شیرینی مغزدار _آرد سفید ۱۷۵ گرم یا ۱و۱/۶لیوان دسته دار فرانسوی...پودر قند۷۵گرم یا ۶-۷قاشق غذا خوری..زرده تخم مرغ یک عدد..وانیل یک چهارم قاشق چایخوری..بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری..کره ۱۰۰ گرم..پودر کاکائو ۲ق غ..مغز فندوق یا گردو یا بادوم زمینی ۳۰تا تیکه کوچک..پ ن:میتونید به نصف دیگه شیرینیها زعفرون یا دارچین یا پودر هل اضافه کنید یا مثل من همینجوری ساده بذارید بمونه.اگر این نکته ها رو رعایت کنید شیرینیتون عالی در میاد.. درجه حرارت فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد،طبقه وسط فرو حرارت از شعله پایین فقط به مدت ۱۵ دقیقه-کره و پودر قند رو حتما ۳ دقیقه بزنید.آردو مواد خشک رو حتما ۳بار الک کنید وکم کم به مواد اضافه کنید واز دست برای مخلوط کردن استفاده کنید..اگر حس کردید خمیرتون ترک داره با گرمای دستتون به آرومی هر تیکه رو ورز بدید ترکش از بین میره..این شیرینی خشکه اما از بیسکوییت نرم تره و ماندگاریش تو ظرف دربسته و محیط خشک و خنک یک ماه است..پ ن:شیرینیهای خشک معمولا با زرده تخم مرغ درست میشه و سفیده ها اضافه میمونن با سفیده ها میتونین پنکیک نرم و خوشمزه درست کنید.‌از کدبانوی عزیز : @mina_lifee
#‌غذا#‌دسر#‌آشپزی#‌مربا#‌هنر#‌تزیین#‌فینگر_فود#‌نکنه#‌آموزش_آشپز