#‌خرمابِریز_حلوای_کرمانی

مواد لازم
آرد گندم ۱ پیمانه
خرما ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
پودر هل ۱ قاشق چای خوری
تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری
دانه رازیانه ۱ قاشق چای خوری
گلاب ۵ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- اول هسته ی خرما رو درمیاریم و توی روغن سرخ میکنیم. وقتی خرما حسابی نرم شد همه ی ادویه ها و گلاب رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا حالت خمیری داشته باشه.
۲- در همون حال که خرما رو سرخ میکنیم آرد گندم رو هم توی یه ظرف دیگه اینقد تفت میدیم که حسابی برشته و طلایی رنگ شه.
۳- آرد رو همونجوری که داغه الک میکنیم تا گلوله ای نداشته باشه.
۴- مواد خرمایی رو تا داغه روی آرد داغ میریزیم و با قاشق حسابی موادو مخلوط میکنیم.
۵- تا داغه توی ظرف بریزین و به صورت لوزی برش بدین.
۶- باید حلوا یکی دو ساعت توی یخچال بمونه تا سفت شه و خودشو بگیره.
با پودر پسته ونارگیل تزیین کنید

سایر نکات
این حلوا نسبت سایر حلواها شکننده تر هست و زود از هم میپاشه پس حسابی دقت کنید.
عطر و طعمش فوق العاده هست حتما امتحان کنید.
میتونید خرما رو کمتر بریزید اگه خیلی شیرینی دوست ندارید.جای اون مقدار نصف استکان آب جوش اضافه کنید
از کره هم میتوان جای روغن مایع استفاده کرد

#‌اشپزی#‌ایرانی#‌اشپزی_ایرانی#‌اموزش#‌غذا#‌پیتزا#‌ناهار#‌دسر#‌کیک#‌ژله#‌شیرینی#‌کیک_شکلاتی#‌شام#‌صبحانه#‌سالاد#‌کباب#‌کلمپه#‌قطاب#‌نان#‌حلوا