بستنی زمستونی به به ببینید براتون چی گذاشتم از این بستنی دلبراا مواد لازم : سفیده تخم مرغ : پنج عدد

#‌بستنی_زمستونی
به به ببینید براتون چی گذاشتم ??از این بستنی دلبراا
مواد لازم :
سفیده تخم مرغ : پنج عدد
خاک قند : یک و یک سوم لیوان
وانیل : یک قاشق چای‌خوری
پودر ژلاتین : دو قاشق غذاخوری
آب: سه قاشق غذاخوری
نان میکادو یا بیسکوییت گرد
شکلات تخته‌ای

سفیده‌های تخم مرغ را داخل کاسه بریزید با همزن برقی آنقدر بزنید تا کاملا کف کرده و در ظرف تکان نخورد.
یک قابلمه بردارید. داخل آن را آب بریزید و بگذارید به جوش آید. ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. خاک قند و وانیل را کم‌کم اضافه کنید و با سفیده مخلوط کنید. خاک قند باید کاملا در سفیده حل شود.
داخل یک ظرف دیگر ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.
ژلاتین را به مخلوط سفیده و خاک قند اضافه کرده و هم بزنید. بیسکوییت‌ها را روی یک سینی بچینید و با قاشق یا قیف از مایه بستنی زمستانی روی آن‌ها بریزید. سپس بستنی زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
بعد از اینکه بستنی‌ها سفت شدند، شکلات‌های تخته‌ای را به همان روش بن ماری ذوب کنید. ( به کمک بخار آب)
بستنی‌های زمستانی را روی یک سینی قرار دهید و با کمک قاشق شکلات ذوب شده را روی آن‌ها بریزید دوباره آن‌ها را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.
بعد از حدود یک ساعت بستنی‌ها آماده خوردن هستند. آن‌ها را از یخچال بیرون آوره و نوش جان کنید?

#‌بستنی #‌دسر #‌دسر_خانگی #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌پیش_غذا
#‌عصرانه #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_خاص #‌غذا # #‌آموزش_آشپزی #‌کدبانو #‌مجله_آشپزی #‌خورش #‌اشپز #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌هنر_آشپزی