دیروز استوری گذاشتم از .
#‌کوفته_سوئدی که همه به شدت خواهان دستورش شدن منم دستورشو براتون تایپ کردمو میذارم.
اولین بار خودم این کوفته رو توی ایکیا خوردم و به شدت از طعمش خوشم اومد و دیروز تصمیم گرفتم بپزمش? اینو هم ساده با با پوره سیبزمینی و با در کنار پاستا سرو میکنن یه من امروز در کنار پاستا درست کردم.
.
#‌کوفته_سوئدی
طرز تهیه:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفد رو با ۱ عدد پیاز رنده شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ جعفری خورد شده، ادویه آلسپایس به خوبی با هم ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه و روش سلفون کشیده میذاریم به مدت ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از ۱ ساعت کوفته قلقلی های متوسطی ازشون درست کرده و توی تابه که مقداری کره ریخته بودیم تفتشون میدیم و سرخ میکنیم.حالا کوفته هارو از اون تابه جدا کرده و دوباره توی همون تابه ۱ ق غ خ کره ریخته و بهش ۱ ق غ خ آرد اضافه کرده و تفت میدیم سپس به آرامی تقریبا ۱ الی ۱/۵ لیوان آب مرغ اضافه کرده به جوش که اومد بهش ۱ ق غ خ خامه و نمک اضافه کرده و خوب یکدستش میکنیم به جوش که اومد کوفته هامونو به سسمون اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه ای با شعله کم بپزن و جا بیفتن.
کنارشم یه پاستا درست کردم و این کوفته هارو با سس روی این پاستا سرو کردیم.
.
.
.
تا دیداری دیگر بدرود❤️?❤️
.
.
تاحالا درست كردين ؟
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_
@‌chefgandom_
.

#‌کیک #‌تولد#‌مهمونی#‌شکلات #‌آشپزی#‌دسر#‌ژله#‌کدبانو#‌بیف_استراگانف
#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌اموزش_اشپزی #‌اموزش #‌ادویه #‌الویه #‌خورشت #‌خوشمزه #‌گوشت #‌خورشت #‌طرز_تهیه #‌فینگرفود_آسان #‌مرغ #‌دسر_خونگی #‌هنر_آشپزی #‌ashpazi #‌food #‌چای #‌نوشیدنی #‌خنک #‌سوپ