.سلاااااام :.غذا آشپزی آموزش آشپزی غذا خوشمزه آموزش آشپزی غذای ایرانی شیرینی شیرینی خونگی شیرینی عید

.
سلاااااام سلام عزیزانم ??‍♀️
یه شیرینی خوشمزه که معمولا همه دوسش دارن خودم که عاااااشق این شیرینیم .
به راحتی میتونید تو خونه درست کنید فقط چند نکته داره که رعایت کنید نتیجه کارتون عالی میشه .

#‌شیرینی_پفکی_گردویی ?
زرده تخم مرغ ۳ عدد را با همزن زدم و بعد تو چند مرحله ۱۰۰ گرم پودر قند رو اضافه کردم و ۱۰ دقیقه زدم تا حجمش زیاد بشه و سفید رنگ و کشدار بشه
۱/۲قاشق چایخوری پودر هل ریختم و مخلوط کردم
۱۰۰ تا ۱۳۰ گرم گردوی ریز خرد شده (حتما با چاقو خرد کنید) رو اضافه کردم و با قاشق مخلوط کردم
داخل سینی فر دو لایه کاغذ روغنی انداختم و مایه شیرینی رو داخل قیف بدون ماسوره ریختم و با فاصله تو سینی ریختم و روشون رو خلال پسته ریختم (اگه احساس کردید غلظت موادتون کمه و موقع چیدن تو سینی موادتون پهن میشه میتونید نصف تا یک قاشق غذاخوری آرد به موادتون اضافه کنید) و تو فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه ده دقیقه گذاشتم تا شیرینی بپزه نباید اصلا تغییر رنگ بده
و راحت از کاغذ روغنی جدا بشه
میتونید به موادتون کمی وانیل هم اضافه کنید
حتما ۱۰ دقیقه با همزن زرده رو بزنید اگه کم زده بشه هم بوی تخم مرغ میده هم اینکه غلظت موادتون خوب نمیشه
سفیده هارو هم تو ظرف دربسته چند روز تو یخچال و یا فریزر هم میتونید نگهداری کنید.?
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد?
از کدبانوی عزیز:
@‌simin__nahani ?
.
#‌غذا_آشپزی#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌خوشمزه#‌آموزش_آشپزی#‌غذای_ایرانی#‌شیرینی#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی_عید#‌شیرینی_پفکی_گردویی#‌شیرینی_پفکی