سلام عزیزای دل? حالتون چطوره ؟❤? امیدوارم که همگی خوب و سلامت باشید . ❤?
.
.
امشب با یه غذای ساده و فوق العاده #‌خوشمزه اومدم.
همه‌تون به راحتی میتونید برای خودتون و #‌مهمونی هاتون درست کنید.
. ?کوزالاک مانتی?
.
سیصد گرم گوشت چرخ شده
دو عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده
گوجه میکس شده چهار عدد ؛ یا رنده شده و یا نگینی خرد شده (فرقی نمیکنه)
رب گوجه دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
ادویه های دلخواه به مقدار لازم.
آبلیمو برای چاشنی دو قاشق یا آب نارنج
ابتدا پیاز و داخل تابه با مقداری روغن تفت بدید کمی که طلایی شد زردچوبه بزنید و دوباره تفت بدید تا حالت سرخ شدن بگیره بعد پیاز رو از تابه جدا کنید
و داخل همون تابه گوشت رو تفت بدید کمی فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و وقتی رنگ گوشت عوض شد و تفت خورد پیاز سرخ شده رو اضافه کنید رب رو بریزید کمی تفت بدید تا خوشرنگ بشه.گوجه رو اضافه کنید، در تابه رو بذارید تا کاملا بپزه و جا بیافته نمک رو بریزید و بعد چاشنی و ادویه های دلخواهتون رو اضافه کنید. در آخر میتونید یکی دو قاشق جعفری خرد شده هم داخلش اضافه کنید .
.
.

برای سس این غذا که فوق العاده خاصش میکنه نیاز داریم به:
دو لیوان ماست چکیده و دو حبه سیر رنده شده و کمی فلفل سیاه. این مواد رو مخلوط میکنیم تا یه سس ماست و سیر برای زیر مواد گوشتیمون داشته باشیم . .
.
و اما نون این غذا که از خمیر یوفکا مثلثی تهیه میشه البته اگه دایره هم باشه میتونید برش مثلث بزنید.
از قسمت قاعده مثلث یک نی قرار میدیم بعد خمیر یوفکا رو لوله میکنیم و با یک قطره آب به هم میچسبونیم و بعد نی رو بر میداریم. (اگه متوجه نشدید نگران نباشید، استوری هاش رو میذارم حتما ببینید❤ ) وقتی همه خمیرها رو پیچیدیم داخل روغن سرخ میکنیم این نون سرخ شده فوق العاده خوشمزه و سبکه.
موقع میل کردن میتونید این نون خوشمزه رو فرو کنید توی ماست و سیر و مواد گوشتی و حسابی لذت ببرید ??
.
.

امیدوارم درست کنید و این غذای خوشمزه رو در برنامه غذایتون داشته باشید.
.
.

هر سوالی داشتید لطفا توی کامنت ها بپرسید. دایرکت ها خیلی زیادن و فرصت پاسخگویی بهشون رو ندارم ?❤
.
.
ممنون از همراهی و نگاه گرمتون ?❤
.
.
.
_____________________
#‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌ترکیه #‌غذاهای_خوشمزه #‌food #‌foodphotography #‌foodstagram #‌yummy #‌kozalakmantı #‌delicious