#‌خورشت_كدو_مسما

دستور تهیه:
ابتدا پياز رو نگيني خرد كرده با مقداري روغن تفت ميديم و بعد گوشت رو اضافه ميكنيم و با پياز داغ تفت ميديم و بعد زردچوبه و ادويه كاري و كمي پودر فلفل قرمز اضافه ميكنيم به همراه دو سه قاشق غذاخوري رب گوجه اضافه ميكنيم و تفت ميديم و در حدود دو سه ليوان آب ميريزيم روي گوشت تا پخته بشه ( زماني كه گوشت پخت نمك رو به ميزان لازم اضافه ميكنيم )
سپس آب گوشت جوش اومد كمي زعفرون اضافه ميكنيم.
گوشت كه در حال پخت هست چندتا دونه كدو رو يا با پوست يا بدون پوست در ماهي تابه سرخ ميكنيم.
در صورتي كه پوست کدوها خوب بود احتیاجی نیست که پوستشون رو بکنیم. داخل یه ماهیتابه کمی روغن ریخته و روی سطح کدوها نمک میپاشیم. حالا کدوهارو داخل ماهیتابه میذاریم و حرارت رو ملایم میکنیم و در ماهیتابه رو هم میبندیم تا کدو ها مغز پخت بشن. .) سعی کنید کدوها را پوست نگیرید تاخواص آن حفظ شود ( البته من پوست كدو ها رو بصورت راه راه كندم ).
بعد در همون ماهي تابه مقداري از آب گوشت و كدو و دو سه تا گوجه فرنگي قاچ شده و غوره ميذارم ( يا ميتونيد به جاي غوره از آب غوره استفاده كنيد) تا پخته بشن
و موقع سرو كدو و گوجه و غوره رو يك سمت ظرف سرو تون ميذاريد گوشت رو هم در سمت ديگر .
@samanta_food
#‌دسر#‌کیک#‌کوفته#‌غذا#‌کلیپ#‌کلیپ_آشپزی#‌تزیین#‌تزیینات#‌سفره#‌سفره_آرایی#‌آشپزی#‌کدبانو#‌دستپخت#‌سرآشپز#‌خوشمزه_ها#‌خورش_کدو_مسما#‌غذای_ایرانی#‌خوشمزه#‌سرآشپز_ایرانی#‌کدبانوی_باسلیقه

استوریهام از دست ندین?? ??
.
. . ⏩@khanedari_va_ashpazii??
.
هرکی میخواد یه کدبانوی خلاق باشه پیجم دنبال کنه???.
.
. ⏩@khanedari_va_ashpazii??
. ⏩@khanedari_va_ashpazii??
. ⏩@khanedari_va_ashpazii??
.
?تبلیغات پذیرفته میشود.برای تبلیغ دایرکت بدید?