.فسنجون گردوی چرخ شده گرم تکه هاب مرغ به تعداد لازم پیاز بزرگ ریزخرد شده یا رنده شده رب انار قاشق شک

. @‌honar_banooi_irani
@‌honar_banooi_irani
#‌فسنجون
گردوی چرخ شده ۳۰۰گرم
تکه هاب مرغ به تعداد لازم
پیاز بزرگ ریزخرد شده یا رنده شده
رب انار ۳قاشق
شکر ۳قاشق (درصورت دلخواه)
نمک،فلفل
روغن به میزان لازم
آب سرد

بامقدارکمی روغن وزردچوبه مرغهارو سرخ میکنیم تو همون تابه پیاز رو تفت میدیم بعد روغن پیازهارو میگیریم وداخل قابلمه ی دیگه که میخواییم خورشت رو تو اون بپزیم میریزیم گردو رواضافه میکنیم تفت میدیم تاجایی که رنگش عوض بشه ،نمک وفلفل رو رب انار وشکر رو میریزم آب رو هم میریزیم روش واجازه میدیم جوش بیاد بعد شعله رو کم میکنیم ومیزاریم تا گردوها بپزن وروغنشونو پس بِدن .حدوداً 1تا1ونیم ساعت
مرغهارو به خورشت اضافه میکنیم و2تا 3ساعتی میزاریم تا هم مرغها بپزن وهم خورشت جابیوفته .
@‌honar_banooi_irani
نکته ها?️?️?️
?رب انارمن چون ترش بود شکر زدم اگه رب انارتون ملس هست نیازی به شکر نیست.
?برا بیشتر روغن پس دادن خورشت یه ربع آخر میتونین بهش چندتا تکه یخ بندازین من اینکار رو نکردم چون گردوهام به اندازه ی کافی روغن پس داده بودن .
?فسنجون رو با مرغابی ویا مرغ محلی هم درست میکنن که دراینصورت همون اول داخل خورشت باید ریخت چون گوشت اینا دیرپزن
?دوست داشتین یه قاشق رب گوجه فرنگی هم به همراه رب انار به فسنجون بزنین ،تاثیری تو طعمش نداره
@‌honar_banooi_irani
@‌honar_banooi_irani
@‌honar_banooi_irani
#‌فسنجون_با_مرغ #‌فسنجون_مرغ #‌آموزش_شیرینی #‌آشپزی #‌خورش #‌رسپی #‌چی_بخوریم #‌غذای_ایرانی#‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی#‌اشپز #‌گوشت#‌رستوانگردی #‌چلوکباب #‌تبلیغات #‌تبلیغات_ارزان#‌دستورپخت #‌آموزش_آشپزی