‌حتما #‌کپشن و مطالعه کنید ??
وارد مغازه می‌شوم
و یک سرى استكان‌نعلبكى و قورى زردرنگ اسباب‌بازى انتخاب مى‌كنم.
فروشنده می‌گوید: خانم صورتی‌شو ببرید دخترونه‌تره.
می‌گم: برا پسرم مى‌خوام.
با تعجب به‌من نگاه می‌كنه و می‌گه: اگه پسره ماشین بگیرید یا جعبه ابزار، هواپیما یا چراغ‌قوه. پسر كه آشپزى نمی‌كنه.
با خودم مرور می‌كنم در دنیایى كه زن‌هایش پا به پاى مردها كار مى‌كنند، مردهایش باید یاد بگیرند خستگى را با چاى از تن همسرشان درآورند. در دنیایى كه زن‌هایش با مفهوم چک و قسط و وام عجین شده‌اند، شرم دارد مردهایش با دستور قورمه‌سبزى و ته‌دیگ ماكارونى بیگانه باشند.
من براى فرزندم همسرى قدرت‌مند آرزو می‌كنم؛ زنى كه تنها دغدغه‌اش نهار ظهر و شام شب نباشد. زنى كه تمام لذتش در خرید خلاصه نشود. زنى كه سیاست را بفهمد، شعر ببافد، كتاب بخواند و از دنیاى اطرافش بى‌خبر نباشد.
براى آن‌که پسرم شایسته چنان زنى باشد باید یاد بگیرد چاى دارچینى درست كند. یاد بگیرد آشپزى كند. لالایى بخواند. نوازش كند و جملات عاشقانه بگوید.
پسر سه ساله‌ام استكان اسباب‌بازى زرد رنگ را به طرفم مى‌گیرد. من نگاهش مى‌كنم و او مى‌گوید: بخور، چاى دارچینى برات پختم.
#‌المیرا_لایق
‌??????????????
#‌چیز_کیک_شکلاتی_نسکافه_ای_مهتاب_پز
مواد لازم برای پایه که کیک شکلاتیه واین کیک به تنهایی هم خوشمزه ست
تخم مرغ 4عدد.روغن مایع 1پیمانه.شکر 1پیمانه.شیر 1پیمانه.پودر کاکائو 3ق غ.نوتلا 3ق غ.بیکینگ پودر 1ق غ.جوش شیرین 1ق چ.آرد2پیمانه
تخم مرغها رو باشکر هم بزنید تا رنگش کرم شودوروغن مایع رو اضافه وهم زده وشیر ونوتلارا اضافه کنید وخوب هم بزنید.مواد خشک رو باهم مخلوط وسه بار الک کرده وبه مواد اضافه کرده ومخلوط کنید به آرامی با لیسک یا دور کند همزن فقط درحدی که مخلوط شود حالا داخل قالب چرب شده که کاغذ روغنی گذاشتید بریزید وداخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
بعد از پخت اجازه دهید کیک خوب سرد شود واز قالب جدا کنید وسطح برجسته کیک رو برش دهید وکنار بگذارید ودوباره داخل قالب بزارید (از قالب کمربندی استفاده کنید ).من داخل کیک رو خالی کردم .
حالا میریم سراغ لایه رویی کیکمون 300گرم خامه صبحانه رو با 300گرم پنیرماسکارپونه و1پیمانه پر پودر قند خوب هم بزنید و1بسته پودرکافی میکس اضافه وهم بزنید و2/5ق غ پودرژلاتین رو با نصف فنجان آب سرد به روش بن ماری شفاف کرده واز حرارت که افتاد به مواداضافه کنید وخوب هم بزنید.این مایه را روی کیک بریزیدوداخل یخچال به مدت ۳ساعت بزارید تا خودشو بگیره.