.
سلام خوشكلا چطورين؟؟
ما شيرازيا به اين بزرگوار مي گيم استانبولي، بعد يه لوبيا پلو داريم كه رسپيشو قبلا گذاشتم، به برنجي كه با گوجه دمي مي كنيم هم ميگيم دمي گوجه?
شما از چه شهري هستين؟ به ايشون چي مي گين؟؟
.
لوبيا پلو دوست داريد؟!
.
من كه عاشقشم??
گفتم پست هاي اخير همه مربا و ترشي شده امروز يه غذاي اصلي همه كس پسند و دوست داشتني واستون بذارم? شايد انگشت مباركتون رو ببرين سمت اون قلب كوچولو و قرمزش كنيد♥️
خدايي چرا لايك نميكنيد ؟ چرا آمار استوري ها هميشه چندين برابر لايك هاست؟! يكي منو توجيه كنه لطفا?? ? پيشاپيش ممنون.
#‌لوبيا_پلو
من واسه درست كردن اين پلوي خوشمزه عموما از گوشت تيكه اي به جاي گوشت چرخ كرده استفاده ميكنم به نظرم اينجوري لذيذتر ميشه...
اول يه پياز نسبتا درشت رو نگيني ريز خرد ميكنم تو روغن تفتش ميدم تا يه خورده سبك شه بعد گوشت ها رو كه به اندازه يه بند انگشت خرد كردم رو بهش اضافه ميكنم و وقتي گوشت تغيير رنگ داد ادويه هاي دلخواهم ( زرد چوبه، فلفل قرمز و سياه) رو اضافه ميكنم و يه تيكه چوب دارچين و چند قاشق رب تنگش و چند دقيق تفت و بعدم يك تا يك و نيم ليوان آب و درب قابلمه رو ميبندم و اجازه ميدم گوشت ها كاملا بپزه و آب اضافه اش تبخير شه ، بعدم لوبيا هارو اضافه ميكنم چوب دارچين رو خارج و به مقدار لازم نمك و بازم يه تفت چند دقيقه اي ديگه تا مزه ها كاملا به خورد لوبيا ها هم بره و در آخر هم مقداري زعفرون غليظ دم كرده اضافه ميكنم و مواد گوشتي رو لابه لاي برنجم ميريزم و منتظر ميشم تا دم بكشه و بزرگترين پديده ي آشپزي ايراني رو سر سفره بيارم...
جاتون سبز ♥️♥️♥️
پ.ن : توضيحات رو خلاصه وار نوشتم چون ميدونم اكثرا همه تون اين خوشمزه رو بلدين و نيازي به رسپي نيست... اما يه سري ها هستن كه تازه عروسن و تازه دارن آشپزي ياد ميگيرن☺️ روزتون خوش ???
.
هنر دوست عزيز @ramina.fakher .
#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی #‌اشپزی_سنتی #‌آشپزی #‌خوراکی #‌برنج #‌پلو #‌چلو