.:.غذا آشپزی آموزش آشپزی غذا خوشمزه دسردسر خوشمزخ ژله ژله انار تاتلی زبرا اناری

.
سلام بچه ها خوبین خوشین?
ببینید چه دسری براتون اوردم درجه یک اعلا??
مزش ملس
خوشرنگ
لطیف...
مراحلش را براتون پست گذاشتم کافیه صفحه را ورق بزنید
میزان غلظتشم براتون گذاشتم که نکته اصلیشه.

#‌تاتلی زبرا اناری
این مقدار برای پنج پیاله میباشد
.
مواد لازم برای محلبی قرمز:
2لیوان آب انار
نصف لیوان شکر(اگر انارتون شیرین بود کمتر بریزید)
1قاشق غذاخوری سرپر آرد (ارد سفید قنادی)
1.5 قاشق غذاخوری سرپرپودر نشاسته(یانشاسته ذرت)

مواد لازم برای محلبی سفید:
2لیوان شیر
سه چهارم لیوان شکر
1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
1.5 قاشق غذاخوری پودر نشاسته
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
2 عدد قابلمه را روی میز بذارید. در یکی تمام مواد محلبی سفید بجز وانیل را به ترتیب بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. داخل قابلمه دیگر مواد محلبی قرمز را به ترتیب بریزید و با همزن دستی هم بزنید. هر دو قابلمه را همزمان روی اجاق بذارید و در حالیکه با همزن دستی هم میزنید بپزید 4_3 دقیقه بجوشند کافی است. قبل از اینکه محلبی سفید را از روی اجاق بردارید وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.(قوامش در فیلم مشخص است) پیاله های کوچک پیرکس یا (سرامیک یا سیلیکونی) را خیلی کم چرب کنید. و محلبی را مثل عکس داخل ظرف ها بریزید من هر رنگ را دو قاشق ریختم ابتدا محلبی قرمز سپس محلبی سفید را بریزید و به این ترتیب درست در وسط پیاله بریزید وپر کنید. وقتی ولرم شد روی قالب سلفون بکشید و در یخچال بذارید. 6 ساعت بعد از یخچال بیرون آوردید ابتدا با دست از کناره های قالب جدا کنید و سپس داخل ظرف سرو برگردانید و به دلخواه تزیین کنید.
من با پودر نارگیل و انار تزیین کردم
خیلی دسر لطیف و خوشمزایه حتما امتحان کنید
میتونید بجای اب انار از اب پرتقال یا البالو استفاده کنید.

از کدبانوی عزیز:
@shirin.design.art ?
.
#‌غذا_آشپزی#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌خوشمزه#‌دسردسر_خوشمزخ#‌ژله#‌ژله_انار#‌تاتلی_زبرا_اناری