به همديگه #‌حس_خوب بدين..
.
همه آدما درگير مشكلاتشون هستن.. .
اجازه بدين كسى كه كنارتونه
با رفتارا و حرفاتون
حس كنه #‌بهترين و #‌مهم ترين
آدم دنياست.. .
عاااااشق تک تکتونم ودوستون دارم فراوووون??? .
.
#‌خوراک_زبان_گوساله
#‌ساندویج_زبان

برا خوراك زبان از زبان گوساله جوان و كم چرب استفاده كنيد . معمولاً در انتهاي زبان مقدار زيادي چربي وجود دارد كه گاهاً همراه زبان فروخته ميشود و بايستي آنرا جدا كنيد .سطح زبان نيز داراي پرز هايي است كه بايد با برس تميز شسته شود .
بعد از اينكه چربي هاي اضافي زبان را گرفتيد آنرا شسته و با پياز خرد شده ،چند حبه سیر درسته ، یک چوب دارچين ، ،تخم گشنيز، برگ بو، خیلی کم زنجبيل ، نمك و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه كردن با کمی آب روي حرارت بگذاريد تا بپزد .
پختش زمان بره و ۴_۵ ساعت طول میکشه که خوب بپزه
بعد از پخته شدن دارچين و زنجبيل و برگ بو را دور بيندازيد چون به اندازه كافي گوشت زبان را معطر كرده و نيازي نيست در غذا بمونه
از آب باقی مونده زبان هم میتونید تو آش و سوپ استفاده کنید
زبان را از ظرف خارج كنيد و بزارید یه ساعت تو یخچال تا کاملا خنک بشه وبعد پوست روي زبان رو جدا كنيد
و بعد زبان رو حلقه ای برش بزنید.
و روی حلقه های زبان را با برس کمی زعفران دم کرده و ابلیمو بکشید و تو ماهیتابه کره بزارید و دوطرف زبان هارو خوب سرخ کنید میتونید تو فر هم بزارید ولی من سرخ کردم
به این روش خیلی خوشمزه میشه حتی منکه اصلا زبان دوس ندارم خیییییلی خوشم میاد
امیدوارم شماهم درست کنید و خوشتون بیاد
#‌ساندویچ_زبان_سیمین
#‌خوراک_زبان_سیمین
#‌غذاهای_سنتی_سیمین
#‌ناهار