سلام به دوستای خودم خوبید مهربونا...؟! ?
مرسی بابت حمایتهاتون عزیزای من❤️
.
چه خبرا از هوای پاییزی دلبر لذت میبرید...؟ ?
.
از اونجایی که تو این هوا آش خیلییی میچسبه از همه نوعش? گفتم این #‌آش_جو رو هم واستون بزارم درست کنید از خوردنش لذت ببرید چون هم خوشمزه است و هم مقوی. ???
.
خوب بریم سراغ مواد لازم و طرز تهیه این #‌آش_جو_آذین_پز خوشمزه ??
.
جو پوست کنده(از شب قبل خیس میکنیم) ۱ پیمانه
نخود ولوبیا یک پیمانه
عدس نصف پیمانه
قلمه گوساله
برنج(برای دوساعت میخیسانیم) یک پیمانه
سبزی آش یک کیلو
کشک یک شیشه
نعناع داغ
پیاز داغ
ادویه .
قلمه هارو برای ۳ ساعت میزاریم تا خوب بپزن.
نخود و لوبیا رو که از شب قبل خیس کردیم رو جداگانه میپزیم و عدس هم جدا میپزیم.
بعد از پخت قلمه ها جو رو که از شب قبل خیس کردیم بهشون اضافه میکنیم و بعد حبوبات پخته شده رو اضافه میکنیم و بعد از اون برنج رو به همراه سبزی آش به موادمون اضافه میکنیم و زیر شعله رو ملایم میکنیم تابرنج و جو خوب بپزه و آشمون لعاب بندازه و در آخر پیاز داغ به همراه نعناع داغ و کشک که جداگانه جوش اومده و مقداری ادویه به آش اضافه میکنیم و مقداری هم برای تزیین برمیداریم.
.
✅در کل چون حبوبات جداگونه پخته شده زمان پخت به اندازه ای باشه که برنج و جو خوب بپزن و در آخر اگه دوست داشتید قلمه رو از آش دربیارید و سرو کنید و نوش جان. ☺️?
.
این ظرفای خوشکل هم از پیج زیبای??
.
@‌khorshid.khanum14 .
خریدم که هم قیمتاشون عالیه و هم اینکه تنوع کارشون بالاست به پیجشون حتما سر بزنید. ??
.
اگه سوالی داشتید توی کامنتا بپرسید بچه ها ?
.
.
#‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazi_shoma #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_page #‌ashpazi_melal #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزباشی #‌قلمه #‌persian_chefs #‌persianfood #‌foodstagram #‌foodphotographer #‌آشپزخونه #‌آشپزی_با_عشق #‌ashpazibano #‌ashpazi_tazeen #‌ashpazi_irani #‌پاییز #‌آشپزخانه_مدرن #‌healthyfood #‌اش #‌اشپزی_خاص
#‌آشپزی_باهم #‌آشپزی_ملل