برای یادگیری دسرهای ساده وعالی پیج ما رو فالو کنید ?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo

لطفا لایک فراموش نشه ❤❤
・・・
?
سلام بچه ها خوبین؟
یک دستور ساده وخوشمزه دیگه براتون بگذارم ببینم اینم استقبال میشه آیا؟
شربت_ژله_ای
?همه مراحل راروی عکسها نوشتم لطفا ورق بزنید ولی بازهم دستور دقیق ترش را توضیح میدم،?? هر نصف بسته پودرژله را با نصف لیوان ابجوش بنماری کرده داخل یخچال بگذارید تا ژله نیم بند شود یعنی کامل سفت نشه،
برای نصف بسته پودرژله ،یک لیوان آب سرد داخل ظرف ریخته با یکی دو ق غ گلاب یا عرقیجات دلخواه(البته گلاب و...دلخواهه) ویکی دو ق غ شکر و۵_۴ ق غ تخم شربتی خیس خورده و لعابدار شده ،خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود،
پس ازنیم بند شدن ژله ،شربت را کم کم بهش اضافه کنید وبا همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه ،به این روش تخم شربتیها داخل شربت معلق میمونند وشربت امادست،
?اگر دیدین تخم شربتیها معلق نشدن کافیه شربت راکمی دریخچال بگذارید تا غلیظ تر بشه بعد خوب هم بزنید و استفاده کنید،
یک نکته مهمه دیگه اینکه:
اگر این شربت را تهیه کردین و استفاده نکردین وداخل یخچال گذاشتین مسلما سفت میشه چون ژله هست دیگه ، که موقع سرو کافیه دوباره با مقدار کافی اب و شکر مخلوط کنید وخیلی خیلی خوب هم بزنید تا یکدست بشه وبه غلظت دلخواهتون برسه وبعد سرو کنید،پس بهتره خیلی داخل یخچال نگهداری نشه یا اگر نگه داشتین قبل سرو چندساعتی بمونه بیرون یخچال تا باز بشه بعد استفاده کنید،
واینکه
? در دستور گفتم ژله نیم بند بشه ،من بعضی وقتها میگذارم ژله کمی هم بسته بشه نه اینکه سفت سفت بشه هااا یه کم منسجم (یعنی همین که بست وحالت نرمی داشت)بعدبا شربت مخلوط می کنم وبا همزن دستی حسابی میزنم تا یکدست بشه به این روش یه شربت دارین که تیکه های کوچیک ژله هم داخلش هست،
دیگه هم مدل وهم غلظتش بستگی به سلیقه خودتون داره اگر دوست داشتین روانتر باشه اب بیشتر بهش اضافه کنید?
@armiamardanian ?

#‌شربت ژله ای#‌ژله #‌دسر#‌سالاد#‌آشپزی #‌مربا#‌کیک#‌حلوا#‌شیرینی#‌شیک#‌تزیین میوه #‌تزیین غذا

#‌تزیین سفره#‌خانه داری#‌مارمالاد#‌فرنی#‌بستنی لیوانی#

#‌ژله مورب#‌قالبی#‌آشپزی #‌ترفند اشپزی #‌ژله تزریقی

#‌ژله ویترینی#‌مجلسی