@deser_zardaloo
@deser_zardaloo

سلام دوستای گلم
یک دسر خیلی راحت وخوشمزه آوردم براتون?
موادلازم:
شیر ۵ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد سفید ۱۲۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل ۱ق چ
کره ۱ ق غ
پودرنارگیل به میزان لازم
شکلات با مغز ویفر وفندوق شومیز
شیر،شکر،آرد ووانیل راباهم مخلوط کنیدوروی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسدودرآخر کره را افزوده از روی حرارت بردارید.فنجان چایخوری را کمی چرب کنید ومایه را تا نصف داخل فنجانها بریزیدویک عدد از شکلاتهای مغزدار راوسط بزارید ومابقی مایه را روش بریزید تا فنجان پر شود.کمی که تو دمای محیط خنک شد روشون سلفون بکشید وبمدت ۳الی ۴ساعت داخل یخچال بزارید.بعد راحت از فنجان جدا کرده وتو پودر نارگیل بغلتونید وبا پودر پسته ومغز دلخواه تزیین کنید.
نکته؛مایه را که از رو حرارت برداشتید بزارید کمی خنک شه وبعد داخل فنجان بریزید وشکلات رو بزارید.اگر مواد داغ باشه شکلات آب میشه وفرمش رو ازدست میده. تو همین فاصله که گذاشتید خنک بشه باید زود زود همش بزنید رویه نبنده.
بجای شکلات مغزدار میتونید پاپ کیک یا توت فرنگی یا هر چیز دلخواهی بزارید.
پ.ن این دسر ژلاتین لازم نداره وخودش میبنده وراحت هم از قالب جدا میشه.
نوش جان @fereshte.ghorbanii

برای یادگیری دسرهای شیک ومجلسی پیج مارو فالو کنید
@deser_zardaloo ?
@deser_zardaloo ?
@deser_zardaloo ?
@deser_zardaloo ?

#‌دسر#‌دسر_برفی#‌شربت#‌بستنی
#‌آشپزی #‌سالاد #‌حلوا #‌ژله