طرز تهیه خوراک لوبیا

#‌خوراک_لوبیا
??❤️??❤️
مواد لازم:
لوبیاچیتی: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی: ۳ عدد
پیاز: ۲ عدد
گوجه فرنگی: ۴ عدد
قارچ: ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، نمک و آبلیمو: به مقدار لازم

طرز تهیه:
لوبیاها را با ۶ لیوان آب داخل قابلمه حدود دو ساعت می پزیم.
سیب زمینی ها را نگینی ریزکرده و داخل روغن سرخ می کنیم.
سیب زمینی ها را برداشته قارچ ریزکرده را داخل ماهیتابه ریخته با یک قاشق آبلیموترش تفت داده و صبر می کنیم تا کامل سرخ شود.
پیازها را داخل روغن ریخته بعد از کمی طلایی شدن، گوجه فرنگی رنده شده را می ریزیم تا آب آن کامل خشک شود و داخل روغن سرخ بشه، رب گوجه و ادویه ها را اضافه کرده و تفت می دهیم.
بعد پخت کامل لوبیاها، مخلوط گوجه و پیاز، سیب زمینی و قارچ سرخ شده، نمک و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از حدود بیست دقیقه، خوراک لوبیا آماده هست.
نوش جان ??
نکات:
برای گرفتن نفخ لوبیا قبل از پخت، ۲۴ ساعت داخل آب قرار دهید و چند بار آب آن را عوض کنید.
مقدار آبلیموترش ذائقه ای هست، می توانید کمتر بریزید و موقع سرو کنار غذا قرار دهید.
برای سفید ماندن رنگ قارچ موقع تفت دادن کمی آبلیموترش اضافه کنید.
مقدار نمک را با توجه به شوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت خوراک لوبیا مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه
#‌خوراک #‌لوبیا #‌خوشمزه #‌آشپزی_خانگی #‌غذای_سالم #‌آشپزی