سلام دوستای عزیز چه خبرا...؟ انشاالله که تعطیلات واسه همتون به خوبی و خوشی بگذره.?
منم دارم میرم اهواز خونه مادر و پدر عزیزم انشاالله خدا تن همشونو واسمون سالم نگه داره اونایی که هم بینمون نیستن هم روحش شاد باشه ??♥️
بچه ها این غذای دیروزه که امروز واستون گذاشتم #‌پلو_کلم_بنفش_آذین_پز
یه غذایی با کمی طعم متفاوت و خوشمزه که استوری های پختشو واستون میزارم و اینجا هم واستون تایپ میکنم.
حالا بریم سراغ طرز تهیه این غذای خوشمزه
اول از همه یک عدد پیاز رو خرد میکنیم و یدونه سینه مرغ)من از رون مرغ هم استفاده کردم)رو خرد میکنیم و روی پیازایی که سرخ شدن قرار میدیم و همراه مقداری زعفرون خوب سرخ میکنیم و بعد از اون مقداری آب به مرغا اضافه میکنیم و میزاریم خوب بپزه و بعد از پخت نمک،فلفل و مقداری دارچین رو به مرغا میزنیم و زمانی که آب مرغا جمع شد زیر شعله رو خاموش میکنیم.
من توی همون ماهیتابه مرغا مقداری کره رو آب کردم و یدونه کلم بنفش خرد شده رو سرخ کردم و بعد از کمی نرم شدن کلم ها نصف پیمانه آبلیمو و مقداری شکر بسته به دائقه خودتون اضافه کنین و بعد هم میزنیم و زیر شعله رو خاموش میکنیم و مرغارو به کلمها اضافه میکنیم.
و بعد این مواد رو لابه لای برنج نیم پزمون قرار میدیم و میزاریم دم بکشه بعد هم توی ظرف سرو میکنیم و نوش جان میکنیم. ??
میدونم خیلیا از بوی کلم خوششون نمیاد ولی این غذا ارزش یبار امتحان کردنو داره. ?
.
.
امیدوارم بهترینها واست اتفاق بیافته بهترینها♥️
.
.
#‌آشپزی #‌آشپزباشی #‌آشپزخونه #‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazi_shoma #‌ashpazibano #‌persian_chefs #‌ashpazi_page #‌ashpazibato #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_ba_asatid #‌food #‌persian_pastry #‌iransweet #‌iranianfood #‌majaleye_banovan #‌delicious #‌sofrekhune #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_melal #‌ashpazi_irani #‌ashpazi_tazeen #‌ashpazie_melal #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_eshgh #‌کلم_پلو_بنفش