.

@igorochaoficial
.
.
? کراکت سیب زمینی
‌
‌از انواع بسیار پر طرفدار فینگرفود با طعمی لذیذ و بسیار خوش مزه،
کیا قبول دارن با سیب زمینی میشه خیلی غذاهای جذابی درست کرد؟??
‌‌
‌
مواد لازم?
سیب زمینی پخته شده و پوره شده : ۴ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
ژامبون یا سوسیس خیلی ریز خرد شده (در این دستور از بیکن سرخ شده استفاده شده) : ۱۰۰ گرم
پیازچه ریز خرد شده :۲ تا ۳ ق غ خوری
پودر سیر : ۱ ق چ خوری
آرد معمولی : ۱ ق غ خوری
پنیر موزارلا قالبی خرد شده (یا پنیر پیتزا) : ۲۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سوخاری ۱ لیوان
‌
‌
طرز تهیه?
۱.ابتدا سیب زمینی های آب پز را پوست کنده و رنده کنید و به شکل پوره در بیاورید
۲.سپس ژامبون یا بیکن ها را ریز خرد می کنیم
۳.پیازچه های خود را خرد کرده
۴‌.بیکن ،پیازچه ،نمک ،فلفل ،پودر سیر و آرد را به سیب زمینی اضافه کرده مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند
۵.دست های خود را با روغن چرب کنید و یک تکه از خمیر را برداشته کف دستتان پهن کنید
۶.وسط آن 1 تا 2 تکه پنیر گذاشته و آن را جمع کرده و شکل دهید و کامل ببندید که موقع سرخ شدن باز نشود
۷.در یک ظرف دو تخم مرغ با چنگال بزنید تا یکدست شود و در یک ظرف آرد سوخاری بریزید
۸.سپس کراکت ها را اول در مخلوط تخم مرغ بگذارید و سپس در آرد سوخاری آغشته کنید
۹.سپس در روغن داغ سرخ کنید یا برای حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بگذارید و گرم سرو کنید
‌
امیدوارم لذت ببرید ?
‌‌‌
‌.
#‌اشپزی #‌اشپزخانه #‌غذاهای_سه_سوته #‌دسرخانگی #‌عصرونه #‌دستپخت_ایرانی #‌خوشمزه #‌اموزش_اشپزی #‌رژیمی #‌غذاهای_سالم #‌غذاهای_ایرانی #‌صبحانه #‌ناهار #‌کیک #‌ژله #‌شکلاتی #‌ایده #‌کراکت_سیب_زمینی #‌پنیرپیتزا