|
4 سال پیش
به آکادمی غذا خوش آمدید
کته گشنیز دستور تهیه: یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا،
#کته_گشنیز
دستور تهیه:
یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه.
سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم.
حالا توی یک قابلمه ۳ پیمانه برنج بعلاوه ۵ پیمانه آب ۵۰۰ گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه.
هنر کدبانوی باسلیقه:
@negin.foodstories
#برنج#آشپزی#غذا#دسر#شیرینی#ترشی#آموزش_آشپزی#دستپخت#کدبانو#سرآشپز#خوشمزه_ها#هنر_آموزشی#اشپزی_آسان#کته#کدبانوی_باسلیقه#دستپخت_ایرانی#اشپزی_ایرانی#غذای_خوشمزه
دستور تهیه:
یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه.
سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم.
حالا توی یک قابلمه ۳ پیمانه برنج بعلاوه ۵ پیمانه آب ۵۰۰ گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه.
هنر کدبانوی باسلیقه:
@negin.foodstories
#برنج#آشپزی#غذا#دسر#شیرینی#ترشی#آموزش_آشپزی#دستپخت#کدبانو#سرآشپز#خوشمزه_ها#هنر_آموزشی#اشپزی_آسان#کته#کدبانوی_باسلیقه#دستپخت_ایرانی#اشپزی_ایرانی#غذای_خوشمزه
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
