نان شیرمال خونگی موادلازم رد کیلوگرم شیر ولرم تخم مرغ عدد شکر نمک خمیر مایه کره 100 گرم دمای محیط عس

#‌نان_شیرمال خونگی
✍️موادلازم
آرد 1 کیلوگرم
شیر ولرم 2 پ
تخم مرغ 2 عدد
شکر 5 ق غ
نمک 1 ق م
خمیر مایه 1 ق غ
کره 100 گرم ( دمای محیط )
عسل 1 ق م
کره 1 ق غ

?طرزتهیه :
در ظرف مورد شیر ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، عسل ، کره با دست مخلوط کنید تا شکرش آب شود ، وبعد آرد و خمیر مایه را اضافه کنید وخمیر را با دست مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و یکم چسبناک به دست آید ، روی خمیر را با پارچه ببندید 1 ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود ، از خمیر به اندازه ی بزرگیه گردو برداشته کمی آرد بپاشید و کمی با وردنه بازکنید ، و هم از سمت راست و هم چپ خمیر را داخل تا بزنید و باز کمی با وردنه باز کنید و الان میتونید داخل آن را شکلات یا هم ساده میتونید بذارید دست خودتونه ، خمیر را به دلخواه میتونید شکل بدید و در سینی فر بگذارید و حالا باز هم 30 الی 40 دقیقه رویش پارچه بکشید و بگذارید تا استراحت کند و بعد نان هارا فر را که از قبل گرم کرده ایم با دمای 175 الی 185 بگذارید و تا زمانی که خوب پخته و طلایی شود بپزید از فر که بیرون در آوردید بلافاصله کره را رویش بمالید.

از پیج دوست عزیز
@gemfoodofficial
________________________________
#‌غذا#‌سلامتی#‌غذای_فرنگی_غذای_ایرانی#‌آموزش#‌تغذیه#‌ترفند#‌پخت#‌درمان#‌بیماری#‌جم_فود#‌ورزش#‌کدبانو#‌کیک#‌خوراکی#‌رژیم#‌gemfood
.
?????