طرز تهیه ریزوتو مرغ غذای محبوب ایتالیایی??

❗برای آموزش ورق بزنید❗

✔درباره ریزوتو?

ریزوتو نوعی برنج ایتالیایی است که به آسانی درست شده و با مواد و شیوه‌های مختلف مزه‌دار می‌شود. دانه‌های این برنج چاق‌تر از برنج معمولی ایرانی است اما برخلاف برنج ایرانی در مدت زمان کوتاه‌تری آماده می‌شود. با طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ با ما همراه باشید.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✔تاریخچه ریزوتو?

تاریخچه ریزوتو به طور طبیعی با تاریخ برنج در ایتالیا گره خورده است.در حالی که نظرات متناقضی در مورد پیچیدگی های تاریخی وجود دارد ، برنج برای اولین بار توسط اعراب در قرون وسطی به ایتالیا و اسپانیا وارد شد.

رطوبت دریای مدیترانه به سرعت برای رشد برنج های دانه کوتاه مناسب تر بود و سود زیادی را کسانی که برنج در جنوا ، ونیز و اطراف آن می فروختند کسب کردند.

محبوبیت برنج از طریق ایتالیا افزایش یافت ، گرچه در درجه اول ثروتمندان به دلیل قیمت های بسیار گزاف محصول بود.

هنگامی که جهان خارج کیفیت محصول ایتالیایی را کشف کرد ، با این وجود ، پول ریخته شده و در دسترس بودن دانه های کوتاه پخش شده ، دسترسی به برنج را به مراتب بیشتر می کند.

در میلان بود که برنج به سرنوشت خوشمزه خود رسید.میلان تقریباً دو قرن تحت سلطه اسپانیا بود (از این رو تکامل مشابه پائلا در اسپانیا) ، و برنج به یک ماده اصلی تبدیل شده بود.پخت و پز آهسته نیز با اوسوبوکو مورد علاقه دیرینه ، چشم انداز آشپزی منطقه را تحت سلطه خود قرار داد.
.
.
_____________________________________
#‌ریزوتو #‌ریزوتوی_ایتالیایی #‌غذا #‌برنج #‌غذای_خانگی #‌غذای_سالم #‌غذای_ایتالیایی #‌آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌خوشمزه #‌کلوپ_آشپزی
#‌risotto #‌food #‌cooking #‌ashpazi_club