|
3 سال پیش
مجله آشپزی
شیرینی بهشتی مواد لازم: روغن جامد یا کره یک لیوان ۲۲۰ گرم پودر قند یک لیوان ۱۴۵ گرم وانیل یک قاشق چا
@shirinin_mutfaki
سلام دوستان شب‌تون بخیر❤
#شیرینی_بهشتی
مواد لازم:
روغن جامد یا کره یک لیوان (۲۲۰ گرم)
پودر قند یک لیوان (۱۴۵ گرم)
وانیل یک قاشق چایخوری
زعفران غلیظ آب‌زده یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
آرد یک ویک چهارم لیوان (۲۰۰ گرم)
میتونه بیشتر هم ببره، اگه دیدید موادتون شل هست یکی دو قاشق بیشتر آرد بریزید.
طرز تهیه:
ابتدا روغن را ظرف مناسبی ریخته، پودر قند رو روش میریزیم و با همزن برقی زده تا کرم رنگ وکشدار بشه.
وانیل رو اضافه کرده، به هم‌زدن ادامه میدیم.
آرد رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
بعد مایه رو به دو قسمت تقسیم میکنیم.
به یک قسمت زعفران و به یک قسمت پودر کاکائو میزنیم.
این خمیر باید خیلی نرم باشه تا به راحتی از قیف بیرون بیاد.
خمیر رادر قیف ریخته و با ماسوره در سینی مورد نظر شکوفه میزنیم. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه میگذاریم تا وقتی که زیر شیرینی تغییر رنگ بده.
روی شیرینی نباید تغییر رنگ بده. بعد از در آوردن از فر وقتی که کاملاً سرد شد، از سینی فر جدا میکنیم.
روی شیرینی‌ها رو با پودر پسته تزیین کنید.
نوش‌جان
.
.
#پیش_غذا #استارتر #کوکی #سینی_مزه #کاپ_کیک #سفره_ارایی #سفره_آرایی #کیک_اسفنجی #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #دیزاین_غذا #کیک #شیرینی #سبزی_آرایی #شیرینی_خانگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_ایرونی #فینگرفود
#آموزش_آشپزی #پیتزا #فست_فود #دسر #شکلات #ژله #کیک_شکلاتی #کیک_تولد #بستنی
سلام دوستان شب‌تون بخیر❤
#شیرینی_بهشتی
مواد لازم:
روغن جامد یا کره یک لیوان (۲۲۰ گرم)
پودر قند یک لیوان (۱۴۵ گرم)
وانیل یک قاشق چایخوری
زعفران غلیظ آب‌زده یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
آرد یک ویک چهارم لیوان (۲۰۰ گرم)
میتونه بیشتر هم ببره، اگه دیدید موادتون شل هست یکی دو قاشق بیشتر آرد بریزید.
طرز تهیه:
ابتدا روغن را ظرف مناسبی ریخته، پودر قند رو روش میریزیم و با همزن برقی زده تا کرم رنگ وکشدار بشه.
وانیل رو اضافه کرده، به هم‌زدن ادامه میدیم.
آرد رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
بعد مایه رو به دو قسمت تقسیم میکنیم.
به یک قسمت زعفران و به یک قسمت پودر کاکائو میزنیم.
این خمیر باید خیلی نرم باشه تا به راحتی از قیف بیرون بیاد.
خمیر رادر قیف ریخته و با ماسوره در سینی مورد نظر شکوفه میزنیم. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰دقیقه میگذاریم تا وقتی که زیر شیرینی تغییر رنگ بده.
روی شیرینی نباید تغییر رنگ بده. بعد از در آوردن از فر وقتی که کاملاً سرد شد، از سینی فر جدا میکنیم.
روی شیرینی‌ها رو با پودر پسته تزیین کنید.
نوش‌جان
.
.
#پیش_غذا #استارتر #کوکی #سینی_مزه #کاپ_کیک #سفره_ارایی #سفره_آرایی #کیک_اسفنجی #تزیین_سالاد #تزیین_غذا #دیزاین_غذا #کیک #شیرینی #سبزی_آرایی #شیرینی_خانگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_ایرونی #فینگرفود
#آموزش_آشپزی #پیتزا #فست_فود #دسر #شکلات #ژله #کیک_شکلاتی #کیک_تولد #بستنی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
