ناهار روز جمعه ?
.
#‌زرشک_پلو_با_مرغ یکی از اون غذاهایی که هم خیلی خودمونیه هم مجلسی و با اینکه جز غذاهای آسون محسوب میشه غذای قلق داری هم هست .
یک پیاز بزرگ خرد میکنید مرغ همراه با نمک فلفل زردچوبه ، چوب دارچین با شعله کم میزارید تا آروم همراه پیاز سرخ بشه و وقتی پیاز ها و مرغ طلایی شد زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و یک لیوان آب اضافه کنید و داخل یک ظرف دیگه دو قاشق رب گوجه رو تفت بدید تا رنگ باز کنه ا از آب مرغ بهش اضافه کنید تا سس غلیظ بشه و تا مرغتون آماده بشه زرشک بعد از شستن همراه با ۱ قاشق شکر و مقدار کمی هل با کره سرخ کنید تا رنگ زرشک ها شفاف و شیشه ای بشه و میتونید در صورت دلخواه از خلال بادوم یا پسته هم استفاده کنید .
موقع سرو مقداره از برنجتون زعفرانی کنید و با زرشک مخلوط کنید و از سسی که آماده کردین هم روی مرغ بریزید
#‌زرشک_پلو#‌مرغ_مجلسی #‌آشپزی_خونگی #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_آسان #‌ناهار #‌ناهار_خوشمزه #‌مرغ_زعفرونی#‌جمعه
#‌Cooking_with_lobat #‌zereshkpolo
#‌persianfood #‌chiken#‌safron