باواریا زعفرانی مواد لازم: شکر یک لیوان پیمانه شیر لیوان وانیل قاشق چایخوری زرده تخم مرغ

??
باواریا زعفرانی
مواد لازم:
شکر یک لیوان پیمانه
شیر ۴ لیوان
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه یک و‌نیم پاکت
زعفران به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
آب سرد نصف لیوان زرده ها را به همراه نیمی از شکر و وانیل با دور کند زده تا حجم ان دو برابر شود.سپس مابقی شکر را افزوده و همزدن را ادامه میدهیم تا کرم سفید و کشداری حاصل شود..در ظرفی شیر را ریخته و روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید . حالا حرارت را کم کرده مایع زرده را ریخته و مرتب هم میزنیم و جوش اول را که زد از روی حرارت برمیداریم
حالا ژلاتین بن ماری شده با آب سرد و زعفران آب زده را در ان ریخته و مخلوط میکنیم بعد از خنک شدن خامه را اضافه کرده و با مفتول میزنیم تا یکدست شود.درصورت نیاز از صافی رد کنید!
حالا کرم را داخل قالب میریزیم و در یخچال میگذاریم تاببندد

#‌نوش جان

#‌خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌دسرخانگی #‌آشپزی_سالم #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_سالم #‌سرآشپز #‌نوش #‌آشپزی_آسان #‌پیتزا #‌صبحانه #‌غذا #‌آشپزی #‌غذاها #‌آموزش_آشپزی #‌سالاد #‌آشپزی_مدرن #‌آشپزی_سریع #‌نوش_جان #‌آشپزی_باعشق #‌غذای_خانگی #‌دسر #‌خورشت #‌آشپز#‌آشپزی_خاص #‌دستورپخت #‌خوشمزه_جات #‌شیرینی #‌رولت_خامه_ای #‌کیک