باقالی قاتوق خورشت گیلانی بسیااااااار لذیذ خوشمزه که لوبیا رو دقیقه تفت بدید اما آروم هم بزنید که

باقالی‌قاتوق ???
خورشت گیلانی بسیااااااار لذیذ و خوشمزه.

برای ۴ نفر:
کره: ۵۰ گرم
سیر: ۵ حبه
لوبیا کشاورزی(لوبیا رشتی) : ۴۰۰ گرم
شوید: ۵ قاشق‌غذاخوری
آب: تا جایی که روی مواد رو بگیره
نمک + فلفل
زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
تخم مرغ: ۱ عدد
?اگه دوست داشتید ۲ تا تخم‌مرغ بزنید، یا شوید بیشتر بزنید، روغن مایع یا جامد بزنید،
?اما دقت کنید که لوبیا رو ۷-۸ دقیقه تفت بدید (اما آروم هم بزنید که خورد نشه)
?بعد از اضافه کردن آب، خورشت باید ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزه تا جا بیفته.
?۲ دقیقه قبل از سرو خورشت، تخم مرغ رو اضافه کنید. برای تخم مرغ ۲ دقیقه‌ کافی هست.
?از لوبیای کشاورزی استفاده کنید اگه نبود از باقالی سبز . ?لوبیا رو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید بعد پوست اون رو بگیرید .
?بهتره که از شوید خشک استفاده بشه .
این خورشت رو به صورت سنتی در گمج (یه مدل قابلمه) درست میکنن که سفالی هست. ?این خورشت به عنوان پیش غذا هم سرو میشه.
درست کنید، حالشو ببرید.
@‌navab.ebrahimiii
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌گیلان #‌باقالی_قاتوق #‌قاتوق #‌رشت #‌خورشت_باقالی#‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌آشپز #‌سرآشپز #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌دسر #‌دسرخوشمزه #‌دسر_خانگی #‌دسرایرانی #‌دسرسنتی #‌خوشمزه #‌شیرینی #‌غذا #‌دسر #‌هوای_سرد #‌شیرین #‌خوشمزه #‌ویتامین #‌آشپزی #‌آشپز #‌سرآشپز #‌آموزش_آشپزی