سلاااام روی کل پلو زعفران دمکرده میزنیم به مدت دقیقه دم میدهیم پلو پلو شوشتری پلو شوشتری زهره غذا

ورق بزنید?? سلاااام سلام به همگی??‍♀️ به قول دختر عمه ام کجایید نیستید بلا سوخته ها?? آقا من هستم ولی چنان اینستا خلوته ک آدم راحت میتونه پاشو دراز کنه?
کی تا حالا پلو شوشتری درست کرده؟ امروز میخوام اموزش این پلوی خوشمزه رو واستون بزارم. قطعا از طعمش خوشتون میاد. خیلی راحت و خوشمزه اس?

برای پخت این غذا به سینه مرغ نیاز داریم. من از ران مرغ استفاده کردم و هیچ اتفاق عجیبی هم نیوفتاد‌. سینه مرغ بخاطر بافت نرمش زود پخته میشه. اول از همه پیاز خلالی شده رو در حد نرم شدن تفت میدیم، اجازه میدیم کمی تغییر رنگ بده. بعد مرغ رو اضافه کرده و دو دونه سیر له شده بهش اضافه میکنیم. کمی تفت میدهیم و بعد نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کرده زعفران اضافه میکنیم و در تابه رو میگیرم تا مرغ ها با آب مرغی ک پس میده پخته و مزه دار باشن(حواستون باشه شعله کم باشه، حداقل نیم ساعت نیازه) بعد شوید رو اضافه کرده ترجیحا شوید تازه، اما من از شویدی ک خودم خشک کرده بودم استفاده کردم. و در آخر لوبیا چشم بلبلی پخته شده رو اضافه میکنیم و در نهایت بین برنجی ک از قبل پختیم و ابکش کردیم لایه لایه میزاریم (برای پلو های مخلوط همونطور ک قبلا هم گفته بودم برنج باید کمی خام تر از حد معمول باشه) روی کل پلو زعفران دمکرده میزنیم و به مدت ۴۰ دقیقه دم میدهیم.

___________________________

#‌پلو #‌پلو_شوشتری #‌پلو_شوشتری_زهره #‌غذا #‌ایرانی #‌ایرونی #‌غذا_ایرانی #‌غذای_ایرونی #‌صبحانه #‌نهار #‌ناهار #‌شام #‌به #‌خوشمزه #‌یامی