برای دیدن مراحل کار امروز دلم ماهی حشو جنوبی میخواست ماهی تازه تهیه کردیم مواد حشو رو آماده کردم.

برای دیدن مراحل کار ورق بزنید?

سلام سلام به همگی. امروز دلم ماهی حشو جنوبی میخواست. ماهی تازه تهیه کردیم و مواد حشو رو آماده کردم. یه سر اومدم اینستا دیدم یکی از دوستان در مورد ماهی رب اناری ک چند روز پیش توضیح دادم سوال کردن، منم به طور کل قید ماهی حشو رو زدم و ماهی اناری درست کردم? بله دیگه نمیتونم خودمو کنترل کنم همچین آدم شکمویی هستم?
خب بریم واسه دستور این ماهی خوشمزه?

#‌ماهی
#‌ماهی_اناری_زهره

اول از همه ماهی رو کبابی برش میزنیم (برای کبابی کردن پوست ماهی یا همون پولکاش تمیز نمیشه) و آب میکشیم تا خون آبه ها خارج بشه نمک میپاشیم در فر و یا روی آتیش قسمت شکم ماهی رو نیم پز میکنیم. مواد رومال شامل دو قاشق رب انار، یک قاشق چایخوری پودر آویشن، نصف قاشق چایخوری پودر سیر، دو قاشق کره آب شده و مقداری نمک هست. تمام مواد را ترکیب میکنیم و شکم ماهی رو کاملا به مواد آغشته میکنیم. اول قسمت خارجی ماهی (پولک ها) رو میزاریم کباب بشه (اگر بسوزه هم موردی نداره، باعث میشه ک ماهی مغز پخت بشه (اگر هم اون بالا گفتم پولک های ماهی جدا نشه به این دلیله) بعد ک کاملا پخت قسمتی ک رب انار زدیم به مدت چند ثانیه گریل میکنیم و یا اگر روی اتیش اماده میکنید میزاریم کباب بشه. (زیاد نمونه میسوزه). این ماهی به تنهایی و یا به همراه چلو بی نظیرررررره?? ___________________________
#‌ماهی #‌ماهی_کبابی #‌ماهی_اناری #‌ماهی_اناری_زهره #‌خوشمزه #‌نهار #‌شام #‌به #‌یامی #‌جنوب #‌جنوبی