به اندازه تک تک گلبرگ های گل های دنیا
شادمانی برایتان آرزومیکنم
میدانم که این شادمانی
قرین ِ سلامتی ست
پس میگویم حالِ خوب
نصیبِ دلهای مهربانتان

سلاااااااام
صبح شنبه تون بخیر ? کوکوی سیب زمینی با چیپس خلالی ?
حتماً هفته ای یکبار برای بچه هاتون چیپس میخرید ? و خودتون هم با عزیزانتون تو کیسه ی چیپس شیرجه میزنید نگید نه که باور نمیکنم ?

حالا بعضیا میان میگن وااای اینهمه کالری و ...... ( طبق حرفهای گذشته ) و سوالی که پس از خوندن عنوان این پست در ذهن خواننده نقش می بنده چیه؟. قطعاً اینه:
چیپس چه مزیتی بر سیب زمینی معمولی داره؟ باز بلقیس پست پرکالری گذاشت ?? اولاً که این نوع کوکو یه کوکوی کلاسیک هست و برای تنوع عالیه و اجباری در پخت اون نیست . ? بسیار خوشمزه و سریع تر درست می شه علاوه بر اینها در مرکز کوکو خاصیت تردی چیپس حفظ می شه و بافت لذت بخشی هم به کوکو منتقل می شه . دستور جالبی هست و حتما درستش کنید.
نکته ی مهم کوکو اینه که نوع چیپس باید از نوع چیپس های ضخیم باشه تا چیپس خمیر نشه .
مواد لازم برای 4 نفر

5 عدد تخم مرغ درشت
100 گرم چیپس خلالی (نوع ضخیم)

نمک و فلفل به میزان لازم

دو قاشق غذاخوری روغن
کدوی سبز دو عدد

فلفل دلمه خُرد کرده اندازه ی یک استکان

یک پیاز کوچک .
طرز تهیه : کدو و پیاز را ریز خُرد کنید و با دو قاشق روغن و کمی نمک سرخ کنید در حدی که سبک شود .
تخم مرغ رو با نمک و فلفل هم بزنید . بعد کدو و پیاز سرخ کرده و فلفل دلمه ریخته هم بزنید
اگر چیپس خیلی شور هست نمک نزنید. میتوان یک قاشق سرکه اضافه کرد چیپس رو با مایه تخم مرغ مخلوط کنید.
تابه رو روی حرارت متوسط بذارید دو تا سه قاشق روغن ریخته و پنج دقیقه صبر کنید تا کاملا داغ بشه. مایه رو در تابه بریزید درب تابه را نبندید .
حدود 15دقیقه یا تا وقتی که یک طرف کوکو گرفت، اون رو برگردانید و فقط پنج یا دو دقیقه طرف دیگه رو حرارت بدید تا خامی روی کوکو برطرف بشه ولی طلایی نکنید تا ظاهر کوکو حفظ بشه.
همانطور که میبینید عالیه یک طرف کاملا طلایی بود و طرف دیگه خوش ظاهر .
میتوانید این کوکو را با نان تازه میل کنید یا مثل من به لقمه های فینگر فودی در بیاورید .
یک برش نان تست و یک برش کوکو مجداداً نان تست و کوکو بعد با یک خلال لایه ها را به هم متصل کنید .
به همین راحتی به همین خوشمزه گی ?????
#‌کوکوی_کدوی_بلقیس #‌کوکوی_مرغ_بلقیس
#‌کوکوی_چیپس_بلقیس #‌آشپزی_بلقیس
#‌آشپزی_ملل #‌آشپزی_باهم #‌کوکو_سیب_زمینی #‌چیپس_و_پنیر #‌ناهار #‌فینگر_فود #‌فینگر_فود_بلقیس #‌تخممرغ #‌زیبا