کیک عصرانه مواد اولیه : کره 130 گرم شکر 130 گرم وانیل قاشق مربا خوری تخم مرغ عدد آرد180 گرم بی

کیک عصرانه

مواد اولیه :

کره 130 گرم
شکر 130 گرم
وانیل 1/4 قاشق مربا خوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد180 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شیر 125 میلی لیتر
نمک 1/8 قاشق مربا خوری

طرز تهیه :

۱-فر را روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد)روشن کنید.پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید.سینی لعابی متحرک کف فر بماند.
قالب خرطومی بلند تفلون دو لیتری را چرب کنید.
۲-کره،شکر و وانیل را با درجه متوسط همزن برقی به مدت 1 دقیقه بزنید.
۳-زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
۴-زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و پس افزودن هر زرده 30 ثانیه بزنید.
۵-آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید وباهم الک کنید.
مخلوط آرد و شیر را به تناوب به مخلوط کیک افزوده ، با همزن برقی یک دقیقه بزنید.
۶-سفیده های تخم مرغ و نمک را با درجه متوسط همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
۷-سفیده فرم گرفته را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک پلاستیکی هم بزنید تامواد صاف و یکدست شوند.
۸-مواد را داخل قالب ریخته ودر فر قرار دهید تا40 الی 50 دقیقه بپزد . بعد از اینکه دو سوم زمان پخت گذشت،با خلال چوبی از مرکز کیک امتحان کنید،اگر مواد به خلال نچسبید کیک را از فر بیرون آورید
بگذارید کیک به مدت 15 دقیقه در قالب سرد شده ،سپس آن را از قالب جدا کرده و سرو کنید.

#‌cooking#‌food#‌foodie#‌foodporn#‌instafood#‌foodstagram#‌cook#‌cake#‌garnish#‌fastfood#‌fingerfiid#‌chef#‌chefs#‌chefstyl#‌delicious#‌آشپزی#‌شیرینی#‌کیک#‌دسر#‌قنادی#‌رستوران