|
3 سال پیش
chef_mojjjزیتون پرورده مژ زیتون ترشی مژ من برگشتم زیتون زیتون پرورده پرورده زیتون رودبار رودبار پرورده گیلان
#زیتون_پرورده_مژ
#زیتون_ترشی_مژ
@chef_mojjj
سلام سلام
من برگشتم با یه زیتون پرورده و زیتون ترشی مخزوز خودم
ده ها مدل زیتون پرورده وجود داره ولی من به این روش درست میکنم.?
?مواد لازم:
زیتون شکسته نیم کیلو
گردو اسیاب شده نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۵ حبه متوسط
سبزی خرد شده (شامل؛نعنا چوچاق، برگ سیر) نصف پیمانه
دون انار تازه به مقدار لازم
اب انار ترش نصف پیمانه (بنابر سلیقه میتونید اب انار شیرین بریزید)
رب انار ۱ قاشق غذا خوری
گلپر و نمک به مقدار لازم
?طرز تهیه ابتدا زیتون رو به مدت چند ساعت با اب خیس میکنیم و ابش رو چند بار عوض میکنیم تا تلخی و نمکش گرفته بشه. (تو درست کردن یه زیتون پرورده اصیل باید از زیتون شکسته استفاده بشه نه زیتون کنسروی)
دونه های زیتون رو جدا و ابکشیش میکنیم
تو یه ظرف جدا گردو اسیاب شده، پیاز و سیر رنده ریز شده، رب انار، اب انار، مقداری گلپر رو باهم خوب مخلوط میکنیم و به زیتون اضاف میکنیم ، بعد سبزی معطر و دون انار رو بهش اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم و تو ظرف در بسته تو یخچال نگه داری میکنیم، دو هفته تو یخچال موندگاری داره
نمک رو طبق ذائقه تون میتونید اضافه کنید .
#زیتون_ترشی_مژ
مواد لازم:
زیتون هسته دار شکسته ۱ پیمانه
باقالی خیس خورده نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
ترشی گل کلم یا شور نصف پیمانه،
سرکه قرمز نصف پیمانه
گلپر و نمک به مقدار لازم
?طرز تهیه:
زیتونی که چند ساعت خیس کردید و چند بار ابشو عوض کردید رو داخل ظرفی بریزید و بهش باقالی که ۴۸ ساعت با اب خیس کردید و چند بار ابشو عوض کردید اضافه کنید، بعدش پیاز رنده شده و گلپر و نمک و نصف پیمانه سرکه و نصف پیمانه ترشی گل کلم یا شور (سلیقه ای) بهش اضافه و خوب مخلوط میکنم و تو ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری میکنیم. سه هفته داخل یخچال موندگاری داره
میتونید بلافاصله نوش جان کنید
✔میزان مواد ترشی زیتون سلیقه ایه میتونید به دلخواه موادو کم و زیاد کنید
امیدوارم درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید?
#زیتون #زیتون_پرورده #پرورده
#زیتون_رودبار #رودبار #پرورده_گیلان #پرورده_رشت #غذا #مخلفات #ترشی #ترشی_زیتون #زیتون_ترشی #پرورده_خانگی #چوچاق
#زیتون_خوشمزه #ماکلوان #کلرم #باغچه_کوچولو #ناهار #شام #فومن #سبزی #سبزی_معطر #رشت
#زیتون_ترشی_مژ
@chef_mojjj
سلام سلام
من برگشتم با یه زیتون پرورده و زیتون ترشی مخزوز خودم
ده ها مدل زیتون پرورده وجود داره ولی من به این روش درست میکنم.?
?مواد لازم:
زیتون شکسته نیم کیلو
گردو اسیاب شده نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۵ حبه متوسط
سبزی خرد شده (شامل؛نعنا چوچاق، برگ سیر) نصف پیمانه
دون انار تازه به مقدار لازم
اب انار ترش نصف پیمانه (بنابر سلیقه میتونید اب انار شیرین بریزید)
رب انار ۱ قاشق غذا خوری
گلپر و نمک به مقدار لازم
?طرز تهیه ابتدا زیتون رو به مدت چند ساعت با اب خیس میکنیم و ابش رو چند بار عوض میکنیم تا تلخی و نمکش گرفته بشه. (تو درست کردن یه زیتون پرورده اصیل باید از زیتون شکسته استفاده بشه نه زیتون کنسروی)
دونه های زیتون رو جدا و ابکشیش میکنیم
تو یه ظرف جدا گردو اسیاب شده، پیاز و سیر رنده ریز شده، رب انار، اب انار، مقداری گلپر رو باهم خوب مخلوط میکنیم و به زیتون اضاف میکنیم ، بعد سبزی معطر و دون انار رو بهش اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم و تو ظرف در بسته تو یخچال نگه داری میکنیم، دو هفته تو یخچال موندگاری داره
نمک رو طبق ذائقه تون میتونید اضافه کنید .
#زیتون_ترشی_مژ
مواد لازم:
زیتون هسته دار شکسته ۱ پیمانه
باقالی خیس خورده نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
ترشی گل کلم یا شور نصف پیمانه،
سرکه قرمز نصف پیمانه
گلپر و نمک به مقدار لازم
?طرز تهیه:
زیتونی که چند ساعت خیس کردید و چند بار ابشو عوض کردید رو داخل ظرفی بریزید و بهش باقالی که ۴۸ ساعت با اب خیس کردید و چند بار ابشو عوض کردید اضافه کنید، بعدش پیاز رنده شده و گلپر و نمک و نصف پیمانه سرکه و نصف پیمانه ترشی گل کلم یا شور (سلیقه ای) بهش اضافه و خوب مخلوط میکنم و تو ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری میکنیم. سه هفته داخل یخچال موندگاری داره
میتونید بلافاصله نوش جان کنید
✔میزان مواد ترشی زیتون سلیقه ایه میتونید به دلخواه موادو کم و زیاد کنید
امیدوارم درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید?
#زیتون #زیتون_پرورده #پرورده
#زیتون_رودبار #رودبار #پرورده_گیلان #پرورده_رشت #غذا #مخلفات #ترشی #ترشی_زیتون #زیتون_ترشی #پرورده_خانگی #چوچاق
#زیتون_خوشمزه #ماکلوان #کلرم #باغچه_کوچولو #ناهار #شام #فومن #سبزی #سبزی_معطر #رشت
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
