.
سلام عزیزای دلم?
خوبید؟ امیدوارم در سلامتی کامل باشید که هیچ چیزی ارزشش بالاتر از سلامتی نیست . ?
به عزیزانی هم که مجبورن سر کار برن خسته نباشید میگم و براشون آرزوی سلامتی و تندرستی میکنم .? ❤
.
.

#‌شمالی ها دستا بالا?
.
.
امروز تُرشِ شامی پختیم خوشمزه و جذاب که مپرس?? میدونم همتون دوست دارین بنا به درخواست خیلی از عزیزان که امسال نتونستن سفر برن و از این غذای خوشمزه بخورن.
.
. اندازه مواد برای چهار نفر: " ترشِ شامی "? گوشت چرخ شده دویست گرم
پیار رنده شده ریز یک عدد متوسط آبگرفته شده
سیب زمینی یک عدد کوچیک رنده ریز و آبگرفته شده
دو قاشق جعفری خرد شده یک قاشق چوچاق خرد شده اگه ندارید جعفری خرد شده و یک شاخه نعناع بزنید
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
تخم مرغ یک عدد (بدون تخم مرغ هم میشه)
تمام مواد بالا رو مخلوط کنید و به هر اندازه که میخواید شکل بدید و داخل روغن سرخ کنید مثل کتلت
بریم سس این شامی ها رو درست کنیم:
یک عدد پیاز متوسط رو خرد کنید و سرخ کنید اگه پیاز داغ دارید دو قاشق بریزید داخل قابلمه و دو قاشق رب گوجه با مقدار خیلی کم روغن تفت بدید تا خوشرنگ بشه یک و نیم لیوان آب بریزید تا بجوش بیاد وقتی جوش اومد نمک و فلفل رو اندازه کنید و نصف استکان آب نارنج بهش اضافه کنید. یک ربع که آروم جوشید شامی های سرخ شده رو داخلش بریزید و ده دقیقه آروم بجوشه تا سس به خوردش بره. برای کنارش گوجه و سیب زمینی سرخ شده قرار بدید و با یک کته نوش جون کنید.
.
.

میتونید شامی های سرخ شده رو ده دقیقه مونده به سرو داخل سس بریزید.
. .
.
.
.
.
.

از گالری??‍???‍?
.
.
@foodaneh
.
.
.
دوستاتو تگ کن???‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
.
.
لایک?و کامنت???یادتون نره ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
.
.
.
.
@Khosh_khoorak
@Khosh_khoorak
#‌ترش_شامی_خوش_خوراک#‌ترش_شامی #‌کدبانو#‌آشپزی#‌دستپخت#‌غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌مرغ#‌ماهی#‌گوشت#‌فینگرفود#‌سفره#‌تزیین_غذا#‌ژله#‌دسر#‌کباب #‌هاتچاکلت #‌شکلات
#‌food #‌chef #‌resturants #‌foodstagram #‌chocolate #‌cooking #‌cake #‌kebab #‌pizza #‌potato