سایت آشپزی | 10 سال پیش

طرز تهیه کیک گردویی فصل بهار

Mode - preparation - cake - Walnut- (2)

آرد۱ لیوان  .پودر گردو۱ لیوان  .شکر۱ لیوان  .تخم مرغ۶ عدد  .کره۱۵۰ گرم

بیکینگ پودر۲ قاشق چایخوری  .خامهبرای تزئین  .قهوهمقداری  .وانیلبه مقدار لازم

Mode - preparation - cake - Walnut- (4)

فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

گردوها را اسیاب کنید ، زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند ( وقتی ظرف را برمیگردانید نریزد ) ،زردهتخم مرغ را با وانیل ، شکر ، بیکینگ پودر و کره مخلوط کنید.

Mode - preparation - cake - Walnut- (5)

سفیده ها را کم کم به مخلوط زرده و کره اضافه کنید و آرام مخلوط نمائید سپس آرد و گردوی پودر شده را قاشق قاشق اضافه نمائید و خیلی ارام و در یک جهت مخلوط کنید.

پس از اماده شدن مخلوط را در قالبی که چرب کرده اید اید بریزید و درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰-۶۰ دقیقه قرار دهید.

Mode - preparation - cake - Walnut- (6)

 

کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کنید.

مقداری خامه را با چند قاشق قهوه مخلوط کنید سپس کیک را از وسط نصف کنید و مقداری خامه روی کیک بزنید ، لایه دوم را قرار دهید و روی ان را با بقیه خامه و گردو تزئین کنید.

Mode - preparation - cake - Walnut- (1)

میتوانید کیک را ساده سرو کنید یا از انواع مغزها ،شکلات اب شده، خامه ، مربا و … برای تزئین ان استفاده نمائید ، در زمان اماده سازی مایه کیک باید بسیار نرم و ارام مواد را درون سفیده بریزید و هم بزنید.

در ۳۰ دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد ، برای مطمئن شدن از پخت کامل کیک کبریت یا چاقو را درون کیک وارد کنید و بیرون بکشید ، اگر تمیز بود کیک شما کاملا پخته است.

Mode - preparation - cake - Walnut- (3)

 

++++++++++++

++++++++++++

++++++++++++



#کیک_و_شیرینی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات
مطالب مرتبط

@dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo پیج دکتر👇🏻 @dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo قبل

9 ماه پیش

🍏 ‌ ✅️ هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی و بهبود برخی از مشکلات جسمی - دکتر محمدجواد مرتضوی

9 ماه پیش

. یه کاهش جذاب 10 کیلویی و 5 سایزی 😍✅ توام میتونی نفر بعدی باشی! فقط باید اراده کنی و شروع کنی 😍🤛🏻

9 ماه پیش

اشتباهات خطرناک در خوردن این غذاها . تخم مرغ ماشینی غذاهای فست فود و... . منبع حکیم زارعی

9 ماه پیش

🍏 ‌ ✅️ معجزه‌ی بشین پاشو ‌

9 ماه پیش

شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلام

9 ماه پیش

مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلس

9 ماه پیش

🍏 ‌ ✅️ یک معاینه ساده برای عفونت مغزی - دکتر آذرنیا، متخصص ارتوپدی ‌

9 ماه پیش

ورق بزن چون راهکار دوم یکی از معجزات رفع بیماری‌های گوارشی

9 ماه پیش

بیشتر...