5 سال پیش
91 بازدید
طرز تهیه کیک گردویی
آرد۱ لیوان .پودر گردو۱ لیوان .شکر۱ لیوان .تخم مرغ۶ عدد .کره۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر۲ قاشق چایخوری .خامهبرای تزئین .قهوهمقداری .وانیلبه مقدار لازم
فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
گردوها را اسیاب کنید ، زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند ( وقتی ظرف را برمیگردانید نریزد ) ،زردهتخم مرغ را با وانیل ، شکر ، بیکینگ پودر و کره مخلوط کنید.
سفیده ها را کم کم به مخلوط زرده و کره اضافه کنید و آرام مخلوط نمائید سپس آرد و گردوی پودر شده را قاشق قاشق اضافه نمائید و خیلی ارام و در یک جهت مخلوط کنید.
پس از اماده شدن مخلوط را در قالبی که چرب کرده اید اید بریزید و درون فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰-۶۰ دقیقه قرار دهید.
کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کنید.
مقداری خامه را با چند قاشق قهوه مخلوط کنید سپس کیک را از وسط نصف کنید و مقداری خامه روی کیک بزنید ، لایه دوم را قرار دهید و روی ان را با بقیه خامه و گردو تزئین کنید.
میتوانید کیک را ساده سرو کنید یا از انواع مغزها ،شکلات اب شده، خامه ، مربا و … برای تزئین ان استفاده نمائید ، در زمان اماده سازی مایه کیک باید بسیار نرم و ارام مواد را درون سفیده بریزید و هم بزنید.
در ۳۰ دقیقه اول پخت کیک در فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد ، برای مطمئن شدن از پخت کامل کیک کبریت یا چاقو را درون کیک وارد کنید و بیرون بکشید ، اگر تمیز بود کیک شما کاملا پخته است.
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++
#کیک_و_شیرینی
منبع: سایت آشپزی
مطالب پیشنهادی
استیک گوساله خانگی با سس مخصوص | ستاره
استیک گوساله قسمتی از گوشت فیله یا راسته گوساله است که رگه‌هایی از چربی دارد و پس از مزه دار شدن به صورت گریل پخته می‌شود. استیک گوساله خانگی با سس مخصوص، غذایی خوشمزه و پرطرفدار بوده که افراد علاقه‌مند به گوشت قرمز به ندرت می‌توانند از خوردن آن چشم پوشی کنند.
رونمایی از تفریح عجیب و خطرناک کریم بنزما + عکس
کریم بنزما ستاره فرانسوی رئال به غیر از فوتبال در ورزش رزمی و خطرناک موی تای نیز تبحر خاصی دارد.
طراحی و امکانات جدید رنو تالیسمان ۲۰۲۰
بعد از مدت ها تلاش و امتحان، رنو سرانجام مدل جدید سدان خود یعنی تالیسمان را به بازار ارائه کرد. تغییرات و بازنگری های ظاهری آن چندان نیست اما از نظر فناوری و تکنولوژی پیشرفت بسیار چشمگیری داشته است.
تزیین دستمال سفره به روش چین دار فرانسوی
تزیین دستمال سفره به روش چین دار فرانسوی, تا کردن دستمال سفره
طرز تهیه ۱۴ نوع غذای ساده دونفره بسیار آسان و خوشمزه | ستاره
غذای ساده دونفره که با کمترین مواد اولیه و در زمان کوتاهی آماده شود، دارای تنوع بالایی بوده و به صورت‌های غذای ساده بدون گوشت، غذای دونفره با مرغ، غذای فانتزی دونفره و غذای مسافرتی ساده وجود دارد.
تزیین صبحانه به شکل نیلوفر آبی (تصویری)
1.7 / 5 ( 4 امتیاز ) تزیین صبحانه به شکل نیلوفر آبی (تصویری) تزیین صبحانه مواد لازم: خیار گوجه پنیر نان تست کنجد ...
آموزش درست کردن قالب قلبی قوطی کنسرو (تصویری)
آموزش درست کردن قالب قلبی قوطی کنسرو, درست کردن قالب قلبی شکل بیسکویت با قوطی کنسرو , قالب قلبی,
علائم کرونا داشتید، به این مراکز مراجعه کنید +فهرست
پایتخت نشینان در صورتی که علائم کرونا داشتید و مشکوک به ابتلا بودید به جای بیمارستان به این مراکز مراجعه کنید تا خطر آلودگی شما را تهدید نکند.
طرز تهیه کرپ گوشت (با طعم قارچ و پنیر) | ستاره
کرپ گوشت، غذایی است که در مدت زمان کوتاهی درست می‌شود. کرپ گوشت آماده شده تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است. شما می توانید در پر کردن کرپ، خلاقیت به خرج دهید و بسته به ذائقه خود از مواد متنوعی چون قارچ و پنیر استفاده کنید.
آموزش تصویری تزیین کیک شکلاتی به شکل لیوان
آموزش تصویری تزیین کیک شکلاتی به شکل لیوان, تزیین کیک شکلاتی به شکل لیوان ماءالشعیر
اعلام جدیدترین نرخ خودرو‌های داخلی در سال ۹۹
موتمنی گفت: بعد از تعطیلی یک ماهه در سال ۹۹، امروز اولین معاملات بازار خودرو در سال جدید رقم خورده و قیمت های رسمی اعلام شد.
نقش والدین در جلوگیری از افت تحصیلی دانش آموزان
یک متخصص روانپزشکی درباره تاثیر والدین بر کاهش افت تحصیلی دانش آموزان با توجه به آموزش‌های مجازی توضیحاتی داد.
