طرز تهیه کوکی لیمویی فوق العاده نرم خوشمزه با دستور تهیه ساده
دستور پخت کوکی لیمویی
کوکی لیموییبا عطر و طعمی دلنشین است که با پخت آن فضای خانه را در بر می گیرد این کوکی بسیار نرم و لطیف است با مزه ترشی ملایم و عطر بی نظیر و یکی از پر طرفدارترین کوکی ها در سراسر دنیا می باشد. کوکی لیمویی را می توانید برای ایام عید و یا مهمانی ها تهیه کنید. برای اینکه کوکی لیمویی با کیفیتی داشته باشید بهتر است از لیموی تازه و پوست لیموترش استفاده کنید و فرقی ندارد از لیموی زرد یا سبز استفاده می کنید. این کوکی بسیار سریع حاضر می شود و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست. امروز درپارسی دیکوکی لیمویی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- آرد ۱ پیمانه
- کره ۱۱۰ گرم
- شکر ۱/۲ پیمانه
- آبلیموی تازه ۱ ق غذا خوری
- نمک ۱/۴ ق چای خوری
- شیر خشک قنادی ۱ ق غذا خوری
- رنده پوست لیمو ۱ ق چای خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- بیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری
- نشاسته ذرت ۱ ق غذا خوری
- پودر قند به مقدار لازم
مرحله اول: هم زدن کره
ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر و نمک و رنده پوست لیموترش با سرعت تند همزن برقی به مدت ۳ دقیقه خوب هم بزنید تا کره حجیم شود حتما در حین هم زدن دورگیری کنید تا تمام کره هم بخورد.
مرحله دوم: افزودن مواد خشک
در ادامه تخم مرغ را به مواد فوق اضافه کنید و همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس خمیر بدست آماده را به مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا منسجم شود.
مرحله سوم: تهیه کوکی لیمویی
بعد از استراحت که خمیر منسجم و سفت شد با اسکوب از مواد برداشته و داخل پودر قند بغلطانید و داخل سینی فر با فاصله از هم قرار دهید سپس به مدت ۱ ساعت دیگر کوکی را داخل یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم: پخت کوکی لیمویی
در ادامه سینی کوکی را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کوکی ها پخته شود بعد از پخته به دلخواه می توانید روی کوکی پودر قند الک کنید و از سینی فر جدا کنید. نوش جان
- با این مقدار مواد حدود ۱۵ عدد کوکی سایز متوسط خواهید داشت.
- در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود.
- بیش از اندازه داخل فر قرار ندهید وگرنه خشک می شود و بافت نرمی نخواهد داشت.
- کوکی را با فاصله از هم قرار دهید زیرا بعد از پخت کمی پهن می شوند.
- برای تست پخت می توانید با خلال دندان کوکی ها را چک کنید.
- برای رنده پوست لیمو قسمت سفید رنگ لیمو را رنده نکنید زیرا تلخ می شود.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
بهترین روش تشخیص طلا از بدل در منزل با وایتکس، سرکه، آبلیمو و سوزاندن:بهترین روش تشخیص طلا از بدل تش
خالي كردن حافظه گوشي سامسونگ به زبان فارسی، چجوری حافظه گوشیمو خالی کنم شیائومی، چجوری حافظه گوشیمو
رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و مردان با روش خانگی و بدون قرص:رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و
نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز
درمان زود انزالی خانگی فوری برای مردان + بهترین تاخیری طبیعی فوری چیست؟:درمان زود انزالی فوری مردان
چطوری پشت خطی رو فعال کنیم ایفون، چطوری پشت خطی رو فعال کنیم اندروید، کد فعال سازی پشت خطی ایرانسل،
جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت
بیشتر...