۳ هفته پیش
طرز تهیه کوکی لیمویی فوق العاده نرم خوشمزه با دستور تهیه ساده
دستور پخت کوکی لیمویی
کوکی لیموییبا عطر و طعمی دلنشین است که با پخت آن فضای خانه را در بر می گیرد این کوکی بسیار نرم و لطیف است با مزه ترشی ملایم و عطر بی نظیر و یکی از پر طرفدارترین کوکی ها در سراسر دنیا می باشد. کوکی لیمویی را می توانید برای ایام عید و یا مهمانی ها تهیه کنید. برای اینکه کوکی لیمویی با کیفیتی داشته باشید بهتر است از لیموی تازه و پوست لیموترش استفاده کنید و فرقی ندارد از لیموی زرد یا سبز استفاده می کنید. این کوکی بسیار سریع حاضر می شود و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست. امروز درپارسی دیکوکی لیمویی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- آرد ۱ پیمانه
- کره ۱۱۰ گرم
- شکر ۱/۲ پیمانه
- آبلیموی تازه ۱ ق غذا خوری
- نمک ۱/۴ ق چای خوری
- شیر خشک قنادی ۱ ق غذا خوری
- رنده پوست لیمو ۱ ق چای خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- بیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری
- نشاسته ذرت ۱ ق غذا خوری
- پودر قند به مقدار لازم
مرحله اول: هم زدن کره
ابتدا کره نرم شده را به همراه شکر و نمک و رنده پوست لیموترش با سرعت تند همزن برقی به مدت ۳ دقیقه خوب هم بزنید تا کره حجیم شود حتما در حین هم زدن دورگیری کنید تا تمام کره هم بخورد.
مرحله دوم: افزودن مواد خشک
در ادامه تخم مرغ را به مواد فوق اضافه کنید و همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس خمیر بدست آماده را به مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا منسجم شود.
مرحله سوم: تهیه کوکی لیمویی
بعد از استراحت که خمیر منسجم و سفت شد با اسکوب از مواد برداشته و داخل پودر قند بغلطانید و داخل سینی فر با فاصله از هم قرار دهید سپس به مدت ۱ ساعت دیگر کوکی را داخل یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم: پخت کوکی لیمویی
در ادامه سینی کوکی را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کوکی ها پخته شود بعد از پخته به دلخواه می توانید روی کوکی پودر قند الک کنید و از سینی فر جدا کنید. نوش جان
- با این مقدار مواد حدود ۱۵ عدد کوکی سایز متوسط خواهید داشت.
- در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود.
- بیش از اندازه داخل فر قرار ندهید وگرنه خشک می شود و بافت نرمی نخواهد داشت.
- کوکی را با فاصله از هم قرار دهید زیرا بعد از پخت کمی پهن می شوند.
- برای تست پخت می توانید با خلال دندان کوکی ها را چک کنید.
- برای رنده پوست لیمو قسمت سفید رنگ لیمو را رنده نکنید زیرا تلخ می شود.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
پنیر ریکوتا یکی از پنیرهای خوشمزه و کم چرب می باشد که اصالت آن برای کشور ایتالیا می باشد این پنیر بسیار پر کاربرد است و شما می توانید از آن برای تهیه انواع سالادها و پاستاها و غذاهای مختلف استفاده کنید.
19 ساعت پیش
نودل یکی از آسان ترین راه های تهیه غذا می باشد برای روزهایی که فرصت کافی ندارید. شما می توانید نودل ها را با مرغ یا سبزیجات یا گوشت تهیه کنید و با سس مختلف سرو کنید.
21 ساعت پیش
فالوده سیب یکی از خوشمزه ترین فالوده ها می باشد و بهترین دسر برای رفع کم خونی است امروز در پارسی دی فالوده سیب با گلاب و عسل را به شما آموزش خواهیم داد
دیروز
گشنیز پلو یکی دیگر از انواع پلوهای ما ایرانی ها می باشد که تهیه آن بسیار راحت است و می توانید با مرغ و گوشت چرخ کرده و میگو طبخ کنید.
دیروز
گلاب و روش تهیه آن در منزل یکی از کارهای بسیار لذت بخش می باشد مروز در پارسی دی روش تهیه گلاب خانگی عالی با گل محمدی بدون دستگاه گلاب گیر را به شما آموزش خواهیم داد
1 روز پیش
منتو با گوشت یکی از پرطرفدار ترین غذاهای افغانستان و آسیای مرکزی می باشد. این غذا به شکل پیراشکی های گوشت کوچک می باشد که البته در آب پخته و یا بخار پز شده و سرو می شود.
1 روز پیش
محلبی یکی از دسرهای خوشمزه می باشد که اصالت آن برای کشور ترکیه می باشد شما به دلخواه می توانید محلبی را با ژله یا تل کادایف تهیه کنید. امروز محلبی زعفرانی و شکلاتی با خامه را به شما آموزش خواهیم داد
پریروز
قاتق بنه یا آب بنه یا قاتق بنه یکی از غذاهای محلی استان خراسان جنوبی است. بنه در بیرجند به یک نوع پسته کوهی معروف است. قاتق بنه یک غذای کامل و مقوی است که می تواتید در وعده نهار یا شام تهیه کنید
پریروز
مارمالاد توت فرنگی یکی از محبوب ترین ها در سراسر دنیا می باشد که کاربردهای زیادی از جمله صبحانه پخت انواع کیک و شیرینی بخصوص شیرینی مشهدی و تزئین کیک را دارد.
2 روز پیش
نان تست یکی از خوشمزه ترین نان ها می باشد که اکثر ما به صورت آماده آن را خریداری می کنیم ولی اگر بدانید تهیه این در منزل جدا از آسان بودن آن چه کار لذت بخشی می باشد به طور حتم این نان خوشمزه را همیشه در منزل تهیه می کنید.
3 روز پیش
پنکیک های چیپس شکلات فاقد گلوتن یک گزینه عالی برای کسانیست که به گلوتن حساسیت دارند. این پنکیک ها را با میوه و خامه سرو کرده و لذت ببرید.
3 روز پیش
برنج قهوه ای همان از برنج سفید تهیه می شود با این تفاوت که در برنج سفید لایه بیرونی شال به طور کامل جدا می شود ولی در برنج قهوه ای فقط لایه اول برداشته می شود
3 روز پیش
اگر ظرف پلاستیکی مناسب برای استفاده در مایکروویو ندارید می‌توانید از ظرف شیشه‌ای یا سرامیکی استفاده کنید که قادر به تحمل دمای داخل مایکروویو باشد.
3 روز پیش
املت مکزیکی از املت های خوشمزه و رنگارنگ است امروز در پارسی دی املت مکزیکی با سیر، قارچ، سیب زمینی و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد
3 روز پیش
کیک قهوه از دسته کیک های بسیار خوشمزه برای دوست دارن طعم قهوه می باشد امروز در پارسی دی کیک قهوه و گردو و پودر کاکائو خوشمزه با سس قهوه را به شما آموزش خواهیم داد
3 روز پیش
بیشتر...