آموزش تصویری پخت شیرینی سنتی دمی کرمانشاهی
مواد اولیه : برای ۶ نفر
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آب ۴لیوان
شوید ۲۰۰گرم
پیازپیاز ۱عدد
سیب زمینیسیب زمینی ۲عدد (نگینی شده)
برنج نیم کیلو
روغن به میزان لازم
ابتدا برنج را پس از پاک کردن چندین بار می‌شوییم و به مدت ۱ تا ۲ ساعت قبل از پخت، آن را در آب و نمک خیس می‌کنیم.در قابلمه‌ای روغن ریخته و پیاز را رنده کرده و در آن تفت می‌دهیم.نمک، فلفل و آب را به پیاز اضافه می‌کنیم.وقتی آب درون قابلمه جوش آمد، شوید و برنج (آب و نمک آن را جدا کنید) را در آن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا کمی برنج نرم شود.سیب‌زمینی‌ها را به برنج اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.بعد از این که آب برنج خشک شد، دم‌کنی را روی قابلمه قرار می‌دهیم و با حرارت کم (روی شعله پخش‌کن) می‌گذاریم تا دم بکشد.
نکات:
۱)میتوانید این دمی را به همراه مرغ یا گوشت سرو کنید.
۲)اگر دوست دارید این غذا را به صورت آبکش تهیه کنید.
۲)در صورت تمایل از ۲۰۰گرم خرما یا کشمش برای تزیین استفاده کنید.
۳) این دمی را می‌توان با عدس یا نخودفرنگی یا لپه به جای سیب‌زمینی نیز تهیه کرد.
۴)دمی سیب‌زمینی را میتوانید بدون پیاز تفت داده شده نیز درست کنید.
نوش جان
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++
#کیک_و_شیرینی
بیشتر...
تبلیغات
بهترین روش تشخیص طلا از بدل در منزل با وایتکس، سرکه، آبلیمو و سوزاندن:بهترین روش تشخیص طلا از بدل تش
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و مردان با روش خانگی و بدون قرص:رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و
نوحه حضرت قاسم ترکی و فارسی، قدیمی و سه ضرب + متن نوحه حضرت قاسم:نوحه حضرت قاسم حضرت قاسم یکی از فرز
درمان زود انزالی خانگی فوری برای مردان + بهترین تاخیری طبیعی فوری چیست؟:درمان زود انزالی فوری مردان
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب
درد دور ناف در اوایل بارداری تا سه ماهه اول نشانه چیست؟ خطرناک است؟:درد دور ناف در اوایل بارداری بان
بیشتر...