پارسی دی |
3 سال پیش

طرز تهیه شیرینی پسته ای خانگی خوشمزه مجلسی قزوین

دستور پخت شیرینی پسته ای

طرز تهیه شیرینی پسته ای

شیرینی پسته اییک شیرینی خوشمزه، خوشرنگ و اصیل ایرانی است که به دلیل کشت پسته مرغوب و در دسترس این شیرینی ابداع و طبخ شده. نوعی از این شیرینی به شکل سنتی در خانه توسط دستان هنرمند بانوان قزوینی هر ساله برای عید نوروز طبخ می شود البته قابل ذکر است که یکی از بهترین نوع پسته در شهر قزوین کشت می شود. این شیرینی با رعایت یک سری از نکات به راحتی قابل تهیه است و به دلیل ماندگاری بالا بسیار مناسب برای تغذیه و میان وعده کودکان می باشد. امروز درپارسی دیطرز تهیه شیرینی پسته ای را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

  • مغز پسته بدون پوست ۵۰۰ گرم
  • آرد برنج شیرینی پزی ۵۰۰ گرم
  • پودر قند ۲۵۰ گرم
  • هل تازه سابیده ۱ قاشق غذا خوری
  • مغز پسته خورد شده برای تزئین
  • مخلوط روغن جامد و مایع ۲۰۰ گرم

مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه

ابتدا آرد برنج را سه بار الک می کنیم. پسته پوست کنده را داخل میکسر یا غذاساز ریخته و حسابی پسته را آسیاب کنید. روغن جامد را آب کرده و اجازه دهید دوباره کمی منسجم و کره ای شود.

مرحله دوم: آماده سازی خمیر

حالا روغن، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط می کنیم تا خمیری لطیف بدست آید سپس آرد برنج و پودر پسته را به مواد می افزاییم و با دست ورز می دهیم تا خمیر منسجمی بدست آید. حالا خمیر آماده شده را به چهار گلوله تقسیم می کنیم و داخل کیسه فریزر گذاشته و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در جای خنک استراحت می دهیم.

مرحله سوم: پخت شیرینی پسته ای

در این مرحله یکی از گلوله های شیرینی را با وردنه روی سطح کار باز می کنیم و با کاتر دلخواه قالب می زنیم داخل سینی فر می چینیم با پسته نگینی شده تزئین می کنیم و در نهایت داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می پزیم. بعد از گذشت این زمان شیرینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کاملا خنک شده و در جای خنک در ظرف در بسته نگهداری کنید.

  • در این شیرینی علاوه بر مواد لازم ۵۰ گرم کره یا روغن می توانید در کنار دست خود قرار دهید تا زمانیکه که خمیر به انسجام کامل برسد از آن کم کم اضافه کنیم.
  • زمانیکه خمیر آماده شد و بعد از پخت همواره شیرینی را در جای تاریک قرار دهید چون این شیرینی به سرعت رنگ خود را در نور زیاد می بازد.
  • می توانید بنا به سلیقه از مقدار آرد برنج کم کرده و پودر پسته را جایگزین کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

5 ماه پیش

تعبیر مشعل در فال قهوه نشان می‌دهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.

5 ماه پیش

متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی

5 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

5 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

5 ماه پیش

عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی

5 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

5 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

5 ماه پیش

معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر  معماهای بزرگسالان و

5 ماه پیش

بیشتر...