مجله دلتا |
1 ماه پیش

سوسیس کاری طرز تهیه سوسیس کاری دستور پخت سوسیس کاری مجله دلتا

سوسیس کاری یک غذای خیابانی بسیار لذیذ آلمانی است که به نظر می‌رسد اولین بار در هامبورگ آلمان در سال ۱۹۴۷ ابداع شده باشد.
سوسیس

سوسیس کاریدر مدت زمان کمی آماده می‌شود؛ بنابراین یک گزینه عالی و سریع برای مواقعی‌ است که وقت چندانی برای تهیه ناهار یا شام ندارید‌. در تهیه این غذای جذاب آلمانی از سس کچاپ، سوسیس، فلفل کاین و پودر کاری استفاده می‌شود. هر چه زودتر دست به کار شوید و با تهیه این غذا خانواده خود را هیجان‌زده کنید. در ادامه بامجله دلتاهمراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوسیس کاری

  • سوسیسگوشت۴ عدد
  • جوش شیرینیک‌ چهارم قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا ۲قاشق چایخوری
  • آب گوشت۴ قاشق غذاخوری
  • نمکبه مقدار لازم
  • سس گوجه فرنگییک فنجان
  • پودر کاری۴ قاشق چایخوری
  • پودر پیازیک‌ چهارم قاشق چایخوری
  • آب ۲قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی بزرگیک عدد

طرز تهیه سوسیس کاری

مرحله اول

برای تهیه این غذای خوشمزه به آب گوشت نیاز دارید پس گوشت را به صورت قطعات ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و همراه با مقداری نمک، آبلیمو و گوشت‌ در یک ظرف شیشه‌ای که در دارد، بریزید. در ظرف شیشه‌ای را محکم ببندید و داخل یک قابلمه بگذارید. داخل قابلمه تا زیر در ظرف آب بریزید.

مرحله دوم

سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید. پس از آن حرارت را کم کنید تا آب به آرامی جوش بزند. دو تا سه ساعت طول می‌کشد تا گوشت داخل ظرف بپزد. پس از آن‌که گوشت پخت، شیشه را از قابلمه خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. سپس در ظرف را باز کرده و آب گوشت را از خود گوشت جدا کنید. حالا آب گوشت شما آماده است.

مرحله سوم

در این مرحلهسس گوجه فرنگیرا داخل یک قابلمه کوچک بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. اجازه دهید سس برای چند دقیقه گرم شود. زمانی که سس گرم شد، نمک و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. زمانی که جوش شیرین را اضافه می‌کنید، سس شروع به پف کردن می‌کند. بنابراین آن را مدام هم بزنید تا پف آن برطرف شود.

مرحله چهارم

حرارت را کم کنید. پودر کاری، پودر پاپریکا، پودر پیاز و فلفل کاین را به آن اضافه کنید. آب گوشت و آب را هم به مواد اضافه کنید. اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد. سپس زیر آن را خیلی کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گرم باقی بماند. داخل یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و آن را روی اجاق بگذارید. سوسیس‌ها را داخل روغن سرخ کنید.

پس از سرخ شدن، آن‌ها را در بشقاب مناسب سرو کنید. برای این‌که موقع خوردن این غذا اذیت نشوید پیشنهاد می‌کنیم سوسیس‌ها را حلقه‌ای خرد کنید. در نهایت روی سوسیس‌ها سسی که در مرحله اول درست کرده‌اید را بریزید و کمی پودر کاری هم بریزید. حالا سوسیس کاری شما آماده است. سیب زمینی‌های خلالی‌ را نیز سرخ کنید و کمی پودرپنیر پارمسانروی آن‌ها بریزید و در کنار این غذای خیابانی خوشمزه سرو کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبپاستا سوسیس اسپایسی لذیذرا مطالعه کنید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

فواید شوینده ها و دانستنی هایی پیرامون انواع شوینده ها و روش های صحیح شست و شوی لباس و همه چیز درباره پاک کننده ها را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

لازانیا مرغ یکی از انواع لازانیا ها می باشد که همان طور که مشخص است از مرغ برای تهیه این لازانیا استفاده می شود، امروز طرز تهیه لازانیا مرغ و قارچ با سس بشامل را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

خورش قیسی یا خورش قیصی یکی از خوشمزه ترین خورشت های تابستانی است که می توانید هم با مرغ و هم گوشت تهیه کنید و گزینه بسیار خوبی برای مهمانی و مجالس می باشد.

۱ هفته پیش

تیرامیسو توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین تیرامیسو ها می باشد امروز در پارسی دی تیرامیسو توت فرنگی خانگی با پنیر خامه ای و بدون تخم مرغ را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

قلیه تن ماهی یکی از انواع قلیه ها می باشد که خیلی زودتر تهیه می شود و همان طور که مشخص است با تن ماهی طبخ می شود قلیه یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی می باشد که اصالت آن برای جنوب کشور است

۱ هفته پیش

کماج تابه ای یکی از انواع دسرها و شیرینی خوشمزه می باشد که در هر شهر رسپی های متفاوتی دارد و شما به راحتی می توانید بدون فر و همزن و با کمترین مواد این کماج خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

۱ هفته پیش

زمان مصرف حبوبات و دانستنی هایی پیرامون زمان مصرف حبوبات و روش نگهداری حبوبات و ارزش غذایی حبوبات چیست را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

ماکارونی با گوشت قلقلی یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد، ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که همه آن را دوست دارند به خصوص بچه ها عاشق ماکارونی هستند

۱ هفته پیش

ساعت کوکی تزیینی و عکس هایی از ایده درست کردن ساعت کوکی تزیینی و گلدان آویز برای تزیین لوله گاز روی دیوار را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی در خانه می‌توانید آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.

۱ هفته پیش

امروز طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش می‌دهیم؛ یکی از محبوب‌ترین و بهترین کوکتل‌های تابستانی که نام آن در منوی اکثر کافه‌ها به چشم می‌خورد.

۱ هفته پیش

مافین موز یکی از مافین های بسیار خوشمزه می باشد که با موز تهیه می شود. امروز در پارسی دی مافین موز و گردو و شکلات خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

اشکنه گوشت یکی از خوش عطر و بوترین اشکنه ها ایرانی و سنتی می باشد که طعم و مزه آن برای همه ما خوشایند است و شاید کمتر کسی که مزه این اشکنه را دوست نداشته باشد.

۱ هفته پیش

خمیر فوندانت یکی از خمیرهای پرکاربرد و مهم برای تزئین کیک می باشد امروز طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی ساده و راحت با گلیسیرین و ژلاتین را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

دلمه سیب زمینی یکی از انواع دلمه ها می باشد که این بار قرار است با سیب زمینی تهیه شود امروز دلمه سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده در فر و قابلمه را به شما آموزش خواهیم داد

۱ هفته پیش

بیشتر...