3 سال پیش
طرز تهیه کیک زردآلو خانگی ساده خوشمزه مرحله به مرحله
دستور پخت کیک زردآلو
کیک زردآلواز دسته کیک های میوه ای است که همزمان در تابستان با رسیدن زردآلو تهیه می شود. کیک زردآلو در سراسر دنیا تهیه می شود. کیک های میوه ای به نکات خاصی نسبت به سایر کیک ها نیاز دارند. بهتراست برای تهیه کیک زردآلو از زردآلوهای شیرین و هسته جدا استفاده کنید و نباید زردآلو شل و آبکی باشد. از قالب مناسب برای تهیه این کیک استفاده کنید بهترین نوع قالب برای تهیه کیک زردآلو قالب پهن هستند. زردآلو خواصی همچون بهبود دستگاه گوارش، مفید برای دیابت، مبارزه با التهاب، جلوگیری از آسیب کبد می باشد. امروز درپارسی دیکیک زردآلو را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- کره ۱۰۰ گرم
- شکر ۳/۴ پیمانه
- روغن مایع ۱/۴ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
- شیر ۳ قاشق غذا خوری
- آرد ۱ پیمانه + ۳قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت ۵ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
- نمک ۱ پنس
- زردآلو حدود ۴۰۰ گرم
مرحله اول: آماده سازی مواد
همه مواد کیک را از یخچال خارج کنید تا هم دما شوند. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد و نشاسته و بیکینگ پودر و نمک را با هم ملخوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود. قالبی به قطر ۲۵ یا ۳۰*۲۰ را چرب و آردپاشی کنید.
مرحله دوم: هم زدن کره
کره را به همراه شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا بوی کره از بین برود سپس در ادامه روغن مایع را نیز افزوده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم: افزودن تخم مرغ
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر هم بزنید و با افزودن تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کنید سپس شیر را افزوده ۱ دقیقه دیگر هم بزنید.
مرحله چهارم: تهیه کیک زردآلو
در ادامه مخلوط آرد را طی چند مرحله به مواد فوق اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود. قالب را آماده کنید و نیمی از مواد کیک را داخل قالب ریخته و نیم از زردآلو ها را که از قبل هسته اش را جدا و از وسط به دو نیم کردید از سمت پشت روی کیک بچینید سپس مابقی کیک را نیز بریزید.
مرحله پنجم: پخت کیک زردآلو
در ادامه مابقی زردآلو ها را روی کیک چیده و قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود می توانید به دلخواه روی فر را روشن کنید تا سطح کیک طلایی شود از قالب خارج کرده و تزئین کنید. نوش جان
- برای فرهای برقی و توستر ۲۰ درجه دما را بهتر است کمتر تنظیم کنیم.
- اگر از قالب گرد استفاده کنید زمان پخت طولانی تر می شود.
- بعد از خنک شدن می توانید برای تزئین کیک کمی زردآلو روی کیک بپاشید.
- نشاسته ذرت در این دستور قابل حذف یا جایگزین نیست.
- میزان شکر را می توانید تا ۱/۳ پیمانه کاهش دهید.
- از مارگارین نیز بجای کره استفاده کنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
6 ماه پیش
طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
3 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی می‌دانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
معمای خنده دار زن و شوهر با جواب + جوک و چالش زن و شوهری خنده دار:اگر به دنبال چالش انگیزترین معمای خنده دار زن و شوهر با جواب هستید این مطلب از آلامتو را از دست ندهید. جوک و معمای خنده دار زن و شوهر معماهای بزرگسالان و
6 ماه پیش
بیشتر...