3 سال پیش
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی معرکه در خانه ستاره
ستاره |سرویس آشپزی -چیز کیک یکی از محبوب ترین دسرها است که میتوانید با طعم های مختلف در خانه تهیه کنید. این طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی که در ادامه میخوانید در واقع یک نوعکیک یخچالی با بیسکویت پتی بوراست که نیاز به تجهیزات خاصی ندارد و هم به آسانی تهیه میشود هم بسیار لذیذ و جذاب است.
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی
بیسکویت پتی بور یا دایجستیو | ۲ بسته |
کره | ۱۵۰ گرم |
خامه صبحانه (ترجیحا خامه توت فرنگی) | ۱ بسته |
پنیر ماسکارپونهیا پنیر خامهای | ۱ بسته |
شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
پودر ژلاتین | ۱ بسته |
پودر ژله توت فرنگی | ۱ بسته |
توت فرنگی برش خورده | ۸ عدد |
روش تهیه:
۱) لایه زیرین چیز کیک
- بیسکویت پتی بور را در مخلوط کن یا با گوشتکوب خوب خرد کنید تا یکدست شوند.
- کره رابه روش بن ماریذوب کرده و به پودر بیسکوسست ها اضافه کنید.
(برای آب کردن کره به این روش، قابلمه را تا نیمه آب کنید و بگذارید روی حرارت بجوشد. سپس یک ظرف را به طوری که آب در آن نرود روی قابلمه بگذارید و کره را در آن ظرف بیندازید تا با بخار آب ذوب شود.) - ته ظرف اصلیتان که برای دسر چیزکیک توت فرنگی در نظر گرفته اید کاغذ روغنی پهن کنید و بیسکویتهای نرم شده با کره در آن ریخته و با پشت یک قاشق خوب صاف کنید.
نکته:میتوانید از قالب کیک کمربند دار استفاده کنید تا برای برش و جدا کردن کیک از ته ظرف دچار مشکلی نشوید. - ظرف را به مدت ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا این لایه بیسکوییتی خودش را خوب بگیرد. در این مدت مواد دیگر را براب لایه بعدی چیز کیک توت فرنگی آماده کنید.
۲) لایه پنیری چیز کیک توت فرنگی
- خامه، شکر و پنیر را در یک ظرف مناسب ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شود. میتوانید برای راحتی کار از همزن استفاده کنید.
- یک بسته پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید. بهتر است هم زدن پودر ژلاتین در آب جوش را روی شعله و حرارت انجام دهید.
نکته:در صورت در دسترس نبودن پودر ژلاتین میتوانید از پودر ژله استفاده کنید. - ژلاتین حل شده را به مواد پنیری اضافه کنید.
- ظرف اصلی را از یخچال در آورید و مایه آماده دوم را روی بیسکویتها بریزید.
- دوباره ظرف را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه دوم سفت شود.
۳) لایه میوه و ژله برای روی چیز کیک
- ظرف را بعد از ۲ ساعت از یخچال خارج کرده و توت فرنگیهای برش خورده را روی آن بچنید.
- پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید.
- کمی از ژله هم زده را آرام آرام روی میوهها بریزید و دوباره برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد.
- پس از ۳۰ دقیقه ظرف را از یخچال خارج کرده و باقی ژله را به آرامی برای لایه آخر بریزید. با این کار ظاهر و چیدمان میوهها روی چیز کیک خراب نمیشود.
- چیز کیک را دوباره و برای یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.
چیز کیک توت فرنگی شما آماده است. نوش جان
نکات پایانی:
- شما میتوانید لایه ژله ای روی چیز کیک توت فرنگی را تهیه نکنید و تنها یک چیز کیک ساده با تکه های توت فرنگی روی لایه پنیری داشته باشید.
- میتوانید تکه های توت فرنگی را با مایه پنیری مخلوط کنید.
- همچنین در صورت در دسترس نبودن، میتوانید توت فرنگی را از مواد اولیه حذف کنید و تنها از خامه با طعم توت فرنگی استفاده کنید یا به تزیین ژله توت فرنگی روی چیز کیک اکتفا کنید.
اگر از علاقمندان به کیک پنیری یا چیز کیک هستید پیشنهاد میکنیمطرز تهیه چیز کیک با بیسکویت ساقه طلاییوطرز تهیه چیز کیک موزی به ۲ روشرا نیز در ستاره بخوانید.
#شیرینی منبع: ستاره | مجله اینترنتی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
5 ماه پیش
عکس پروفایل کیوت دخترانه، عکس پروفایل کیوت کارتونی، عکس پروفایل کیوت کره ای، عکس پروفایل کیوت انیمه، عکس پروفایل کیوت شاخ و خفن، عکس پروفایل کیوت فانتزی گوگولی
5 ماه پیش
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
5 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
5 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
5 ماه پیش
دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی
5 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
5 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
5 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
5 ماه پیش
بیشتر...