شیرینی بامیه با شکلات طرز تهیه شیرینی بامیه با شکلات شیرینی چوروس مجله دلتا

شیرینی بامیه با شکلاتکه در اسپانیا به آن چوروس گفته میشود، تقریبا مشابه بامیه است، ولی با این تفاوت که بهجای فرو بردن در شربت، در شکر و دارچین غلطانده میشود و آن را با شکلات ذوب شده سرو میکنند. امروز درمجله دلتاطرز تهیه چوروس با سس شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی بامیه با شکلات
- آرد یک پیمانه
- آب یک پیمانه
- کره ۸۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر یک قاشق غذاخوری
- وانیل۱/۴ قاشق چایخوری
- شکر و دارچین به مقدار لازم
- شکلات ذوب شده به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی چوروس با سس شکلاتی
مرحله اول : داغ زدن خمیر
داخل یک قابلمه یا تابه با حجم مناسب آب و کره و شکر را ریخته و روی حرارت قرار دهید تا اطراف ظرف شروع به حباب زدن کند. وقتی به این مرحله رسید، به یکباره آرد را اضافه کنید و تند هم بزنید تا مانند خمیر جمع شود سپس به مدت ۴ دقیقه خمیر را خوب باز و بسته کنید تا خمیر به اصطلاح داغ زده شود حتما در این مرحله زیر حرارت ملایم باشد.
مرحله دوم : افزودن تخم مرغ
خمیر را بعداز داغ زدن داخل یک کاسه قرار دهید و اجازه دهید خمیر ولرم شود سپس تخم مرغها را داخل یک کاسه شکسته و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس طی سه مرحله به مواد آردی اضافه کنید و خوب هم بزنید، مرحله بعدی تخم مرغ را اضافه کنید با افزودن تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کنید.
مرحله سوم : سرخ کردن خمیر روش اول
خمیر بهدستآمده باید چسبنده و کشدار باشد. داخل قیف، ماسوره را قرار دهید سپس خمیر را داخل قیف بریرید و یک قیچی چرب شده را کنار دست خود قرار دهید. داخل یک شیرجوش مقداری روغن ریخته تا داغ شود. خمیر را به طول ۱۰ سانت ماسوره زده و با قیچی چرب ببرید و اجازه دهید تا داخل روغن داغ سرخ شود و به رنگ قهوه و برشته دربیاد.
مرحله چهارم : سرخ کردن خمیر روش دوم
شما میتوانید خمیر را به طول ۱۰ سانت داخل یک سینی ماسوره بزنید و سینی را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد این عمل به تردی شیرینی چوروس بیشتر کمک میکند سپس خمیر را داخل روغن داغ سرخ کنید.
مرحله آخر تهیه شیرینی بامیه با شکلات
در انتها داخل یک کاسه مقداری شکر و دارچین ریخته سپس چوروسهای داغ را داخل شکر و دارچین بغلطانید و به همراه سس شکلاتی سرو کنید. شیرینی بامیه با شکلات لذیذ شما آماده است. نوشجان!
نکات کلیدی در تهیه شیرینی چوروس
- میتوانید از هرکدام از روشهای فوق برای تهیه چوروس استفاده کنید، ولی روش دوم متداولتر است.
- حتما روغن باید داغ باشد و حرارت در طول پخت ملایم باشد تا کاملا چوروسها مغز پخت شوند.
- بعد از پخت شیرینی آنها را روی دستمال روغنگیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
پیشنهاد مطالعه:برای آشنایی با انواع غذاهای لذیذکلوچه مرغ پنیری ساده، خوشمزهرا مطالعه کنید.

#آشپزی #دستور_پخت
بیشتر...
تبلیغات
پودر معجزه دیابت هایلایت آبی رو ببین برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده باخیال راحت دیابتت رو تو
پودر معجزه دیابت🔴 هایلایت آبی رو ببین.🔵 برای تهیه این پودر به پیج زیر پیام بده 👇👇👇 @shafaye_aram2
مهم ترین خواص سیر فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلسترو
مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن کمک به کاهش فشار خون کاهش کلس
@dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo پیج دکتر👇🏻 @dr.abbas_goshaderoo @dr.abbas_goshaderoo قبل
هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی بهبود برخی از مشکلات جسمی دکتر محمدجواد مرتضوی، متخصص ارت
🍏 ✅️ هیدروتراپی یک روش درمانی برای ارتقا سلامتی و بهبود برخی از مشکلات جسمی - دکتر محمدجواد مرتضوی
🍏 ✅️ یک معاینه ساده برای عفونت مغزی - دکتر آذرنیا، متخصص ارتوپدی
شیره انگور دوست دارین ؟ لایک❤ و کامنت✏ رو فراموش نکنید. . . . . علم سلامت جایی برای افزون دانش سلام
کاش زودتر می دونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد علت اینکه هرکاری می کنی شکم پهلوهات آب نمیشه اینه که سر
کاش زودتر میدونستم اینقدر ساده میشه لاغر شد 👇 علت اینکه هرکاری میکنی شکم و پهلوهات آب نمیشه اینه
حتما سیو کن مطمعنم که خیلی به کارت میاد @salamaty.news تو این پیج کلی ترفند لاغری هست ✨اگه میخوای ه
ورق بزن چون راهکار دوم یکی از معجزات رفع بیماریهای گوارشی
بیشتر...