دستور پخت شیرینی گلابی تمشک آبی ویژه تابستان

پاییز است و تمام مزارع اطراف من در حال فروش سیب ها و گلابی های خود هستند. من شیرینی هایی را که فقط شیرین هستند را دوست ندارم، بنابراین من تصمیم گرفتم یک شیرینی گلابی (پای گلابی) درست کنم که یک دسر نیست بلکه یک غذای سبک و عصرانه است. داشتم خونه رو می گشتم که ببینم چی دارم که ناگهان شیرینی گلابی و تمشک آبی با پنیر بری به ذهنم رسید :). معلوم شد واقعا خوب است (اگر شیرین و شور دوست دارید)، بنابراین در اینجا چیزهایی است که شما نیاز دارید اگر می خواهید آن را خودتان انجام دهید:

۴ گلابی

۱ موسیر (یا پیاز)

پنیر بری

۱ ورقه از خمیر هزارلا (تقریبا ۴۰×۲۵ سانتی متر/۱۶×۱۰ اینچ)

۳-۴ قاشق آبلیمو

تمشک آبی

۱٫ گلابی و موسیر و همچنین پنیر بری را به قطعات نازک برش دهید.

۲٫ چنگال را بردارید و خمیر هزارلا را سوراخ سوراخ کنید (با این کار حباب های بزرگی در زیر آن ایجاد نخواهد شد).

۳٫ پنیر بری را روی خمیر هزارلا قرار دهید.

۴٫ موسیر را اضافه کنید.

گلابی ها را اضافه کنید، بعد کمی نمک روی گلابی ها بپاشید. بسته به اینکه چقدر به تضاد بین شیرینی و سوری علاقه دارید، بیشتر یا کمتر از یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید.

بعد آبلیمو و تمشک های آبی را اضافه نمایید.

حدود ۲۵-۳۰ دقیقه شیرینی خود را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (حدود ۳۹۰ درجه فارنهایت) بپزید. آن را از فر بیرون بیاورید و وقتی که هنوز گرم است آن را سرو نمایید. لذت ببرید

+++++++++++++++

• طرز تهیه کیک شکلاتی هندوانه ای (تصویری)

+++++++++++++++

• طرز تهیه کلوچه ی گیلاس (تصویری)

+++++++++++++++