پارسی دی |
1 ماه پیش

طرز تهیه شامی کباب با گوشت بوقلمون خوشمزه سالم مقوی

دستور پخت شامی بوقلمون

طرز تهیه شامی بوقلمون

 

شامی بوقلمونیکی از شامی های بسیار خوشمزه و آسان و مقوی می باشد که به راحتی تهیه می شود.شامی پوک بوقلموناز گوشت بوقلمون تهیه می شود و شما با حذف گوشت قرمز و سفید هم می توانید شامی تهیه کنید. تهیه این غذا بسیار آسان است شما می توانید گوشت بوقلمون را همراه با کمی دنبه چرخ کنید و با آن انواع همبرگر ها، کتلت ها و گوشت قلقلی را تهیه کنید. گوشت بوقلمون به دلیل بافتی که دارد در هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد اما گوشت بوقلمون نسبت به سایر گوشت ها بسیار مقوی و مفید است مانند کمک به کنترل سطح قند خون، کاهش کلسترول بالا، کمک به کاهش بی خوابی، کمک به تقویت استخوان ها، کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص بی شمار این گوشت است. امروز درپارسی دیشامی کباب با گوشت بوقلمون را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

  • گوشت سینه بوقلمون ۱۵۰ گرم
  • سیب زمینی ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • سبزی خشک معطر ۱ ق چای خوری
  • آرد نخودچی ۲ ق مربا خوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

مرحله اول : آماده سازی بوقلمون

ابتدا سینه بوقلمون را به چند تکه تقسیم کنید و چرخ کنید و یا می توانید با غذاساز له کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم : رنده پیاز

پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس سیب زمینی را نیز پوست گرفته و رنده کنید سپس آب هر دو را با فشار دست گرفته تا باعث وا رفتگی شامی نشود.

مرحله سوم : تهیه شامی بوقلمون

داخل یک کاسه سینه بوقلمون چرخ شده را به همراه پیاز و سیب زمینی رنده شده و آرد نخودچی و ادویه ها و سبزی معطر ریخته و خوب مواد را مخلوط کنید و شروع به ورز دادن مواد کنید تا مسنجم شود سپس مواد شامی را سلفون کشیده و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار داده تا گوشت بوقلمون منسجم تر شود.

مرحله چهارم : سرخ کردن شامی گوشت بوقلمون

داخل یک تابه مقداری روغن ریخته به طوری که باید شامی ها درون آن کمی شناور باشند و اجازه دهید تا روغن داغ شود در ادامه به اندازه دلخواه از شامی برداشته و در دست پهن کنید و وسط آن را با انگشت سوراخ کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید سپس به همراه گوجه سرخ شده و سیب زمینی و نان تازه و یا برنج میل نمایید. نوش جان

  1. مواد شامی نیاز به تخم مرغ ندارد.
  2. اگر مواد خیلی شل بود می توانید کمی بیشتر آرد نخودچی بریزید تا مسنجم شود.
  3. اگر زمان زیادی برای تهیه شامی بوقلمون ندارید مرحله استراحت را حذف کنید.
  4. می توانید همراه پیاز و سیب زمینی ۱ عدد فلفل دلمه را نیز پوره کنید و به مواد فوق اضافه کنید.
  5. اگر طعم و مزه سیر را دوست دارید ۴ حبه به مواد اضافه کنید طعم بینظیری به شامی می دهد.
  6. برای نرم شدن گوشت بوقلمون می توانید کمی دنبه یا کره به همراه آن چرخ کنید.


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

سس تمر هندی یکی از سس های بسیرار خوشمزه و پرکاربرد است. این سس را در تهیه سمبوسه یا پاکوره، ماهی و انواع غذاهای دریایی استفاده کنید.

12 ساعت پیش

ساندویچ ماکارونی یکی از خوشمزه ترین ساندویج ها می باشد که به شکل های مختلف در سراسر جهان تهیه می شود. ساندویچ ماکارونی یکی از خاطرات خوب کودکی همه ما می باشد و طرز تهیه آسانی دارد.

14 ساعت پیش

لواشک هندوانه مانند دیگر لواشک ها بسیار خوشمزه می باشد که طرز تهیه آسانی دارد شما در فصل پاییز همزمان با رسیدن هندوانه می توانید این لواشک خوشمزه را تهیه کنید.

18 ساعت پیش

تزیین سبد خوراکی برای هدیه و ایده هایی از تزیین سبد خوراکی برای هدیه و نکات مهم در تزئین کردن سبد گل را در پرشین وی بخوانید

20 ساعت پیش

طرز تهیه بامیه در خانه کار سختی نیست فقط لازم است که خمیر آن خوب ورز داده شود. با کمک این مطلب می‌توانید برای افطاری‌های خود بامیه بپزید.

21 ساعت پیش

کوفته پنیری تلفیقی از کوفته سنتی و فست فود است امروز در پارسی دی طرز تهیه کوفته پنیری سوخاری با مرغ چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد

23 ساعت پیش

امسال هم با اینکه توی بهار هستیم بازم باید حدود ۱۵ ساعت روزه بگیریم و این کار آسونی نیست. با داشتن ساعات روزه داری طولانی و گرما خیلی مهمه چیزهایی بخوریم که کمکمون کنه کمتر اذیت بشیم و مخصوصا اینکه بدنمون کم آب نشه. در این مطلب یه سری راهکار کلی هست برای اینکه بتونیم مقدار آب مورد نیاز بدنمون رو تامین کنیم.

1 روز پیش

مربای موز یکی از مرباهای خوشمزه در سراسر دنیا می باشد که می توانید به دلخواه آن را پوره کنید و یا به صورت حلقه ای برش بزنید. مربای موز بسیار مقوی و خوشمزه می باشد و طرز تهیه آسانی دارد.

1 روز پیش

همبرگر رژیمی از دسته غذاهای رژیمی می باشد برای افرادی که در رژیم هستند و یا ورزشکارانی که برای مسابقات آماده می شوند. امروز در پارسی دی همبرگر رژیمی گریل شده را به شما آموزش خواهیم داد

1 روز پیش

پیتزا فوری از مواد ساده و کمی تشکیل شده‌ است که در هر آشپزخانه‌‎ای پیدا می‌شود. برای پخت این پیتزا ساده و خوشمزه با ما همراه باشید.

1 روز پیش

کیک تمشک از دسته کیک های میوه ای می باشد که بسیار خوشمزه و خوش رنگ و لعاب است. این رسپی را می توانید با انواع میوه ها تهیه کنید و یا در قالب های مخلتف مانند لوف یا گرد یا میان تهی بنا به سلیقه خود درست کنید.

1 روز پیش

خوراک اردک یک خوراک اصیل ایرانی و یکی از غذاهای مجلسی به حساب می آید. این خوراک را در گیلان و مازندران به گونه های مختلف تهیه می کنند و اصالتا مازندرانی می باشد.

1 روز پیش

پاك كردن جوهر خودكار از چرم و پاك كردن جوهر خودكار از چرم و لباس و نحوه پاک کردن جوهر از روی لباس و اشیا  را در پرشینوی بخوانید

2 روز پیش

آب هویج بستنی یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که مناسب فصل تابستان می باشد. آب هویج بستنی هم با بستنی سنتی و هم با بستنی وانیلی تهیه کرد.

2 روز پیش

سمبوسه عربی نوعی غذای عربی است که مانند پای ها از یک لایه خمیر و موادی برای مغز آن استفاده می شود سپس آن را پیچیده و در روغن سرخ می کنند که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است

2 روز پیش

بیشتر...