خوردن غذاهای چرب چه خطراتی دارد tv logo
باشگاه خبرنگاران جوان؛ فاطمه کربلایی- دانشمندان بیمارستان Qilu در دانشگاه شاندونگ چین دریافته‌اند که رژیم غذایی پرچرب باعث تغییرات منفی در فلور روده می‌شود، التهاب مزمن را در بدن افزایش می‌دهد، خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهد و باعث اختلال در سیستم ایمنی می‌شود.
این مطالعه نشان داد که رژیم غذایی پرچرب با تغییرات فراوانی در خانواده و یازده نوع باکتری در روده مرتبط است. این تغییرات باعث التهاب سد مخاطی و منجر به افزایش سطح اینترلوکین‌‌ها می‌شود، مولکول‌هایی که نقش کلیدی در سیستم ایمنی دارند. این به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند عفونت، آلرژی، آسم و اختلالات التهابی و خودایمنی را افزایش می‌دهد.
این مطالعه همچنین ارتباط رژیم غذایی پرچرب را با تغییرات ژنتیکی منفی که می‌تواند بر مغز، سیستم ایمنی بدن و افزایش خطر چاقی و سرطان روده بزرگ تأثیر بگذارد، تأیید کرد. علاوه بر این، التهاب مزمن سیستمیک ناشی از چنین رژیم غذایی به عنوان یک عامل مهم در ایجاد سندرم متابولیک شناخته می‌شود، وضعیتی که باعث افزایش حساسیت بدن به بیماری‌های مختلف می‌شود.
نتایج این مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (AJCN) منتشر شده است.
منبع: GAZETA.RU
#اخبار_علمی_پزشکی
بیشتر...
تبلیغات
سرپرست شرکت مادرتخصصی خدمات کشاورزی گفت: عملکرد بخش کشاورزی در تامین امنیت غذایی در جنگ ۱۲ روزه مورد
رئیس سازمان اداری و استخدامی نوشت: در اجرای دوماهه سامانه فواد ۱۲۸ در استان قزوین، با رصد شکایات و
مدیرکل پیش بینی سازمان هواشناسی از کاهش کیفیت هوا در نواحی شرق و جنوب شرق کشور خبر داد.
معاون توسعه فناوری سازمان راهداری از افزایش ۵ درصدی تردد زائران اربعین حسینی از پایانه‌های مرزی اربع
بنابر گفته مسئولان، انتشار اوراق تبعی از نوع بیمه سهام به طرفیت اشخاص حقیقی با سبد سهام تا سقف ۵۰۰ م
معاون وزیر جهاد گفت: با توجه به انجام واکسیناسیون علیه بیماری مشترک دام و انسان، نگرانی در خصوص شیوع
کارشناس بازار سرمایه گفت: صندوق‌های با درآمد ثابت در هفته کاری که گذشت هر سه روز شاهد ورود نقدینگی ب
همزمان با رسیدن فصل اجاره مسکن شاهد آن هستیم قیمت در برخی از مناطق ریزشی و در برخی از مناطق با افزای
رئیس اتحادیه میوه و سبزی گفت: علی رغم فراوانی تولید و عرضه، قیمت میوه بالاست، درحالیکه این مقطع انتظ
بیشتر...