2 سال پیش
حلوا انگشت پیچ طرز تهیه حلوا انگشت پیچ بوشهری حلوا انگشت پیچ خوشمزه مجله دلتا
حلوا انگشت پیچیک میان وعده جذاب است البته گفته میشود این حلوا به قدری خوشمزه است که حتی در عروسیها نیز تهیه میشود و طعم و مزه فوق العادهای دارد. سرو این حلوا باید در یک کاسه و یا ظرفهای تک نفره باشد، زیرا مانند دیگر حلواها سفت و حالت پذیر نیست عطر و طعم گلاب و کمی هل در این حلوا فوقالعاده است. همراهمجله دلتاباشید.
مواد لازم برای تهیه حلوا انگشت پیچ
- آرد سفید قنادی ۳/۴ پیمانه
- آرد گندم ۱/۴ پیمانه
- شکر یک پیمانه
- آب جوش ۱/۲ پیمانه
- گلاب ۱/۲ پیمانه
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه حلوا انگشت پیچ بوشهری
مرحله اول: تهیه آب و شکر
ابتدا باید آب و شکر را تهیه کنید. برای این کار شکر را داخل یک کاسه ریخته و به آن آب جوش را اضافه کنید تا راحتتر شکر حل شود سپس هم بزنید تا کمی دانههای شکر ذوب شود سپس گلاب را اضافه کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: تفت دادن آرد و روغن
داخل یک قابلمه آردها را الک کنید و بریزید سپس به مقداری روغن اضافه کنید تا مخلوط مانند ارده شود چون جنس آردها متفاوت است پس به حدی بریزید که آرد شل شود نه خیلی چسبیده سپس روی حرارت قرار دهید.
مرحله سوم: سرخ کردن حلوا
حالا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. آرد و روغن را باید تفت دهید تا کم کم تغییر رنگ دهد دقت کنید باید حتما در یک جهت حلوا را هم بزنید. این مرحله کاملا به سلیقه شما بستگی دارد هر چقدر بیشتر تفت دهید رنگ حلوا تیرهتری خواهید داشت و اگر دوست دارید طلایی شود کمتر تفت دهید.
مرحله چهارم: تهیه حلوا پیچ انگشت
حالا کمی از گاز فاصله بگیرید و به آرامی مخلوط آب و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم شکر نیز داخل حلوا حل شود دقت کنید برای اینکه حلوای شما خشک نشود از زمان افزودن شکر باید ۵ دقیقه روی حرارت بماند سپس از روی حرارت بردارید و داخل کاسه بریزید و به دلخواه تزئین کنید. این هم از حلوا انگشت پیچ بوشهری شما. نوشجان!
نکات کلیدی
- در گذشته فقط از آرد گندم استفاده میشده ولی امروزه به دلیل افت کیفیتآرد گندماز مخلوط هر دو آردها تهیه میشود.
- به دلخواه میتوانید به آب و شکر هل وزعفراناضافه کنید.
- هر چقدر حلوا انگشت پیچ خنکتر شود بیشتر کش میآید.
- حرارت زیاد باعث میشود آب حلوا تبخیر و حلوا خشک شود.
- زیاد پختن حلوا بعد از افزودن شکر نیز باعث خشک شدن حلوا میشود.
پیشنهاد مطالعه :برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلبحلوا ضیابری خوشمزه و محلی گیلانیرا مطالعه کنید.
#آشپزی #دستور_پخت منبع: مجله دلتا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
تعبیر مشعل در فال قهوه نشان میدهد که صاحب ثروت به موفقیت مهمی دست خواهد یافت. به ویژه نشان می دهد که صاحب فال در کسب و کار خود دارای مقام و اختیار خواهد بود.
6 ماه پیش
تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمیگردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان دادهاند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما میتوانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.
6 ماه پیش
چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار
6 ماه پیش
جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان
6 ماه پیش
آلرژیهای غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچهها دچار آلرژیهای غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم میشود. هرچند بعضی از آلرژیها خفیفترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری میتواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس میشوند.
6 ماه پیش
طریقه استفاده از زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم:آیا درباره تاثیر زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی و خونریزی رحم چیزی میدانید؟ برای آگاهی بیشتر تا انتهای مطلب با ما باشید. زردچوبه برای قطع خونریزی قاعدگی
6 ماه پیش
هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قویتر میشود؛ اما پیشبینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمولترین آلرژیهای غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.
6 ماه پیش
متن امید به زندگی برای بیو، متن امید به زندگی عاشقانه، متن امید به زندگی بعد از شکست عشقی، متن امید به روزهای روشن، متن امید به روزهای بهتر، متن انگیزشی امید به زندگی
6 ماه پیش
شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازهگیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص بهخوبی نشان میدهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.
6 ماه پیش
بیشتر...