روش پخت برنج قهوه ای کته خوشمزه مجلسی بسیار پر خاصیت
دستور پخت برنج قهوه ای
برنج قهوه ایو روش پخت آن یکی از آیتم های آموزش امروز می باشد قبل از شروع آموزش اطلاعات مختصری راجع به این ماده غذایی به شما خواهیم داد. برنج قهوه ای همان از برنج سفید تهیه می شود با این تفاوت که در برنج سفید لایه بیرونی شال به طور کامل جدا می شود ولی در برنج قهوه ای فقط لایه اول برداشته می شود، برنج قهوه ای در واقع یک برنج سبوس دار است که می توان آن را جزء دسته غلات به حساب آورد در واقع برای سفید شدن دانه های برنج آن ها را می تراشند و متاسفانه همراه با این تراشیدن بسیاری از مواد مغذی آن نیز از بین می رود اما با کمتر تراش زدن این دانه برنج قهوه ای تهیه می شود که مواد غذایی بیشتری با خود به همراه دارد معمولا خیلی از مردم خوردن برنج سفید را به برنج قهوه ای ترجیح می دهند ولی با خوردن یک وعده این برنج به خوشمزگی و خواص خوب آن پی می برند. اما از خواص خوب برنج قهوه ای سرشار از آنتی اکسیدان، منبع خوبی از ویتامین C و E را دارا می باشد که خطر ابتلا به آسم را در کودکان کاهش می دهد، چربی و کلسترول خون را کاهش می دهد و باعث لاغری و کاهش وزن می شود همچنین برای افراد دیابتی نیز بسیار مفید است، برای بهبود عملکرد کبد و سنگ کلیه بسیار مناسب می باشد. امروز درپارسی دیروش پخت برنج قهوه ای مجلسی کته را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
- برنج قهوه ای ۱ پیمانه
- نمک به مقدار لازم
- آب ۲ پیمانه
مرحله اول: خیس کردن برنج
برنج را با آب خوب بشورید تا آب برنج شفاف و زلال شود شما به دلخواه می توانید برنج قهوه ای را به صورت آبکش یا دمی تهیه کنید و بهتر است برای بهتر شدن روند پخت برنج را بعد از شستن با کمی آب و نمک خیس کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: جوشاندن مواد
برنج را بعد از خیس کردن داخل قابلمه مناسب بریزید دقت کنید اگر می خواهید برنج قهوه ای را به صورت دمی بگذارید باید مقدار نمک و آب آن را اندازه کنید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید به جوش بیاد حتما در حین جوشیدن کف روی برنج را مدام بگیرید.
مرحله سوم: پخت برنج قهوه ای دمی و کته
وقتی برنج به جوش آمد اجازه دهید تا آب لای برنج کاملا بخار شود و هیچ آب لای برنج نماند که باعث شفته شدن شود سپس درب قابلمه را دمکنی قرار دهید و روی قابلمه به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا برنج قهوه ای دم بکشد در انتها به دلخواه کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و شعله را خاموش کنید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید در همین حالت بماند سپس سرو کنید.نوش جان
- شما می توانید مانند برنج سفید با این نوع برنج پلو و غذاهای دلخواه خود را تهیه کنید.
- برنج قهوه ای به دلیل داشتن سبوس همیشه یکم حالت شفته و نرم دارد که کاملا طبیعی است.
- معمولا برای برنج قهوه ای باید کمی بیشتر از برنج سفید آب برای جوشیدن بریزید.
- معمولا بهتر است برای تهیه برنج قهوه ای روغن استفاده نشود ولی اگر تمایل دارید می توانید در انتها اضافه کنید.
- رمز پخت یک برنج خوب قهوه ای در میزان آب آن است.
#آشپزی #تغذیه
بیشتر...
تبلیغات
علت درد پهلوی راست در زنان باردار، علت درد پهلو سمت راست در پریودی، درمان خانگی درد پهلو سمت راست، ع
رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و مردان با روش خانگی و بدون قرص:رشد سریع مو در یک هفته برای زنان و
کم تکرارترین اسم دختر ایرانی، کم تکرارترین اسم دختر خارجی، اسم دختر کمتر شنیده شده، اسم دخترانه کمتر
جنسیت جنین در چند هفتگی مشخص میشود؟ جنسیت جنین پسر زودتر مشخص میشود یا دختر؟:تشخیص جنسیت جنین در هفت
نگهداری گل ارکیده در گلدان شیشه ای، نگهداری گل ارکیده در آب، نگهداری ارکیده بعد از ریختن گل، نحوه آب
بهترین روش تشخیص طلا از بدل در منزل با وایتکس، سرکه، آبلیمو و سوزاندن:بهترین روش تشخیص طلا از بدل تش
خالي كردن حافظه گوشي سامسونگ به زبان فارسی، چجوری حافظه گوشیمو خالی کنم شیائومی، چجوری حافظه گوشیمو
چطوری پشت خطی رو فعال کنیم ایفون، چطوری پشت خطی رو فعال کنیم اندروید، کد فعال سازی پشت خطی ایرانسل،
بیشتر...