8 ماه پیش
طرز تهیه کدو پلو مازندرانی با تخم مرغ فوق العاده راحت فوری
![طرز تهیه کدو پلو مازندرانی](https://parsiday.com/wp-content/uploads/2023/12/Mazandarani-pumpkin-and-rice.jpg)
پلو های ایرانی سنتی بسیار خوشمزه و ساده هستند مخصوصا اگر برای خطه مازندران باشند که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید کدو پلو مازندرانی را خیلی راحت در خانه تهیه کنید. پس همین الان که فصل کدو حلوایی می باشد این پلو را برای نهار یا شام تهیه کنید و در انتهای پخت یک عدد نیمرو روی آن قرار دهید و با ترشی یا سالاد یا زیتون پروده این غذا را میل کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیهکدو پلو مازندرانیرا به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید:طرز تهیه عدس پلو
مواد لازم
کدو حلوایی | ۱ کیلوگرم |
پیاز | ۲ عدد |
کره | ۵۰ گرم |
دارچین | ۱ ق مربا خوری |
زردچوبه | ۱ ق غذا خوری |
زعفران | به دلخواه |
برنج | ۴ پیمانه |
شکر | ۴ ق غذا خوری |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه کدو پلو مازندرانی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید کدو حلوایی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خر کنید. پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد از این که نرم شد باید زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود.
2مرحله دوم: افزودن کدو حلوایی
در ادامه باید کدو حلوایی های خرد شده را به مواد اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه و شکر و دارچین و زعفران بریزنید و درب تابه را قررا دهید و برای ۱۵ دقیقه زمان دهید تا کدو ها کمی نرم شود ولی دقت کنید خیلی نباید کدو ها پخته و نرم شوند چون زمانی که داخل برنج نیز پخته می شود و وا می رود و ظاهر غذا را بد می کند.
3مرحله سوم: تهیه کدو پلو مازنی
در ادامه باید به مخلوط کدو کمی کره و زعفران دوباره اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. برنج را روی را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا بجوش بیاید و کف روی برنج را بگیرید و کمی برنج را زنده تر آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و یک لایه از مواد برنجی و کمی از مواد کدو حلوایی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. زمانی که برنج دم کشید یک یا دو عدد نیمرو را با کره سرخ کنید و روی برنح قرار دهید و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید:طرز تهیه هویج پلو
فوت و فن های دستور پخت کدو پلو مازندرانی
- به دلخواه می توانید در انتهای مواد میانی ۱ ق غذا خوری رب انار نیز به مواد اضافه کنید و طعم ها را بالانس کنید.
- می توانید برنج را به صورت کته یا آبکش کنیدو
- می توانید موقع درست کردن نیمرو دانه های انار به آن اضافه کنید و با پلو سرو کنید.
- طعم پلو اصلا شیرین نیست.
- مقدار دارچین سلیقه ی است و در حد اضافه کنید که عطر دارچین احساس شود.
همچنین ببینید:طرز تهیه کلم پلو
همچنین ببینید:طرز تهیه لوبیا پلو
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
عروس اومده ماشین عروسو تحویل بگیره بره آرایشگاه دنبال دوماد؟؟؟😂😂😂 عجیبه @doukht_academy @doukh_academy میشه توی خونه ام به در..!!..مد میل..یوو.نی رسید فقط کا.فیه مسیر درستی رو انتخاب کنی و آموز.ش ببینی @doukht_academy @doukht_academy این پیج 0 تا 100 خیاطی رو با کلی نکات ریز و درشت بهت آموز.ش میده و میتونی از یه فرد مبتدی تبدیل به یک خیاط حرفه ای بشی @doukht_academy @doukht_academy اگه توام میخوای یا.د بگیری چطوری با خیاطی به در..!!..مد میل..یوونی برسی همی.ن حا.لا پی. ج رو دنبا..ل کن @doukht_academy @doukht_academy @doukht_academy
۲ هفته پیش
آنچه یک سفیدکننده را از دیگر محصولات مشابه متمایز میکند: غلظت بالا، بهصرفه بودن، سطح پوشش بالا با ماندگار بیشتر بر روی سطوح است سفید کننده دامستوس با داشتن تمام این ویژگیها برای نابودی میکروبها و ضدعفونی کامل سطوح همراه شماست دامستوس غلیظ به صرفهتر تا آخرین قطره @Domestos.iran #دامستوس #غلیظ #بهصرفه #ماندگاری #domestos
۲ هفته پیش
خف.ت گیری تو خیابون فرشته تهران 😱😳 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir 🔸هر ش.غ..ـلی که داشته باشی با آمو.ز.شای این پیـ.. ـج میتونی در..!!..مدتو چند برا..بر کنی 😍👇 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir فقط کا.فیه پی. ..ـج زیر رو دنبا..ل کنی و هاا.یـ.لاا.یت نارنجی رو ببینی👇 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir نتـا..یج دو.ره رو از هاا.یـ.لاا.یت نتـا..یج ببین👇👇 @khodsakhte.ir @khodsakhte.ir
۲ هفته پیش
کی به سالاد الویه میگه غذای حاضری اونو بمن نشون بدید از هرچی خورشتو غذای مجلسیه بیشتر وقت میبره حاضر
کی به سالاد الویه میگه غذای حاضری اونو بمن نشون بدید😂 از هرچی خورشتو غذای مجلسیه بیشتر وقت میبره😒 حاضری؟ By:@fatemehh_frahani 🙏🏻 . . #سالاد_الویه #غذای_حاضری #آشپزی #حجاب #فست_فود @
۲ هفته پیش
قورمه جیگر عالیه برای افت و ضعف بدنی تا حالا درستش کردی ؟؟ . By:@niika.amirii . . #غذای_راحت#غذای_ساده#غذای_مقوی#قورمه_جیگر
۲ هفته پیش
نکات مهم در کپ..شن تکنولوژی آلمانی پلاتینر تراپی ، برر نده جاا یزه سریع ترین روش درر مان اصولی کمردر
❌ نکات مهم در کپ..شن❌ تکنولوژی آلمانی پلاتینر تراپی ، برر.نده جاا.یزه سریع ترین روش درر.مان اصولی کمردرد در سال ۲۰۲۲🏆 @uic.platiner @uic.platiner @uic.platiner 📌 تکنولوژی UIC با امواج کلاک پالس 📌 بدون نیاز به پزشک و فیزیوتراپ 📌 سریع ترین روش درر.مان کمردرد در منزل 🔵برای دریا.فت اطلاعات بیشتر عدد ۲ را به 10007620 بفر.ستید.🔵 و یا پی. ج زیر رو فاا.لو کن و مشا..وره راا.یگان دریافت کنید ✅ @uic.platiner @uic.platiner @uic.platiner @uic.platiner
۲ هفته پیش
بیشتر...