طرز تهیه کتلت تهرانی مجلسی با چند نکته حرفه ای

کتلت یک غذای فست فودی است که مختص ایرانیان است و از آنجایی که سریع حاضر می شود مورد علاقه خیلی از خانم هایی است که وقت زیادی برای آشپزی ندارند. اکثر مواقع خانم های ایرانی آن را به عنوان شام یا میان وعده برای خانواده می پزند؛ این غذای فست فودی ایرانی دارای دستور پخت های فراوانی است و می توان گفت هر منطقه از ایران یک دستور پخت مخصوص برای آن دارد در این مقاله بر آن شدیم تا برای شما مخاطبان گرامی سایتآشپزی هادستور پخت کتلت به روش تهرانی را بیاوریم.

روش پخت کتلت تهرانی

این غذا که یکی از غذاهای خوشمزه و تقریبا قدیمی ایرانی است به طور معمول با گوشت و پیاز تهیه می شود؛ البته به مرور زمان به این ترکیب مواد اولیه دیگری هم اضافه شده است که باعث خوشمزه تر شدن این غذای فست فودی ایرانی شده است یکی از خوشمزه ترین روش های پخت کتلت، دستور پخت کتلت تهرانی است. در ادامه مواد اولیه و طرز تهیه کتلت تهرانی خوشمزه و مجلسی را آورده ایم.

همچنین بخوانید:طرز تهیه کتلت ساده

مواد اولیه کتلت تهرانی مجلسی

مراحل طرز تهیه کتلت به سبک تهرانی ها

زمان مورد نیاز:۱ ساعت و ۳۰ minutes.

این مواد اولیه برای حدود ۸ نفر مناسب است

نکات کلیدی طرز تهیه کتلت تهرانی

• در صورت تمایل می توانید از سیب زمینی و فلفل دلمه ای استفاده کنید.
• می توانید به ادویه ها فلفل قرمز هم اضافه کنید.
• اضافه کردن یک حبه سیر طعم کتلت را عالی می کند.
• افزودن مقداری قلوه گاه به گوشت قبل از چرخ کردن باعث خوشمزه شدن طعم کتلت شده و همچنین باعث می‌شود هنگام سرخ شدن روغن کمتری مصرف کند.
• غلتاندن کتلت در مقداری آرد سوخاری باعث سفت شدن کتلت میشود. اگر پودر سوخاری ندارید میتوانید از نان خشک آسیاب شده استفاده کنید.

همچنین بخوانید:طرز تهیه کتلت میگو