پرشین وی |
4 سال پیش

استفاده از جوجه گردان فر نحوه استفاده از جوجه گردان فر طرز تهیه جوجه درون فر

مرغ های گریل شدن درون فر و یا جوجه گردان فر بسیار خوشمزه هستند می توانید در خانه
و با استفاده از فرهای خانگی جوجه و مرغ های خوشمزه ای را درست کنید شاید برای
شما استفاده از جوجه گردان فر کمی دشوار باشد و فکر کنید فرتان کثیف خواهد شد ما در
این مطلب از پرشین وی به شما نحوه صحیحاستفاده از جوجه گردان فررا برای شما عزیزان
اماده کرده ایم

استفاده از جوجه گردان فر

هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می کنید: روی سینی زیرین یک ورق فویل ( کاغذ آلومینیوم ) بگذارید
و بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود.

استفاده از جوجه گردان فر

مرغ درون فر

بیشتر بدانید از طرز تهیه ران مرغ بریان

مواد لازم برای ۲ نفر:

ران مرغ ۲ عدد

پیاز۱ عدد متوسط

فلفل دلمه ای۱ عدد کوچک

نمک،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

سس گوجه۱ قاشق غذاخوری

زعفران آسیاب شده۱ قاشق چایخوری

آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری

طرز تهیه ران مرغ بریان:

ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را رنده کرده و آب آنها را بگیرید سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید
تا حالت یک سس غلیظ بدست بیاید. ران مرغی که استفاده می کنید حتماً باید با پوست باشد
وگرنه مرغ شما خیلی خشک می شود. حالا از سسی که تهیه کردیم روی مرغ می مالیم و بطوریکه پوست مرغ پاره نشده و از گوشت جدا نشود

مقداری هم زیر پوست می ریزیم تا گوشت مرغ هم کاملاً به این مواد آغشته شود و می گذاریم
تا چند ساعت بماند تا طعم مواد به خورد مرغ برود و بوی مرغ از بین برود. بعد از چند ساعت سس ها
را از روی پوست و داخل مرغ پاک می کنیم و ران ها را به سیخ جوجه گردان فر می زنیم و شعله گریل فر
را با درجه ملایم روشن می کنیم و می گذاریم تا در حدود ۲ تا ۳ ساعت مرغ کاملاً پخته و برشته شود.

استفاده از جوجه گردان فر

ران مرغ درون فر

من زیر مرغها یک سینی قرار دادم و داخل آن سیب زمینی، هویج، قارچ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای
ورقه شده گذاشتم.آب مرغ داخل این سینی ریخته و این مواد آرام آرام می پزند و برشته می شوند.
البته توجه داشته باشید سیب زمینی و هویج باید نیم پز باشند وگرنه پخته نمی شوند. اگر هم دوست
نداشتید که می توانید اصلاً سینی سبزیجات را از این غذا حذف کنید. توجه داشته باشید
اگر دیدید که مرغها دارند خشک می شوند کمی کره آب کنید و با قلمو به سطح مرغتان بکشید.
وقتی مرغها کاملاً برشته شدند غذا برای سرو آماده است نوش جان.

ghoory.com / ashpazkhoneh



#‌نکات_آشپزی منبع: پرشین وی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

دلنوشته برای خودم زندگی میکنم، دلنوشته خاص برای خودم، دلنوشته برای خودم تولدم مبارک، دلنوشته برای خودم متاسفم، دلنوشته برای خودم دلتنگی

7 ماه پیش

تاریخچه نوشیدن شیر به هزاران سال پیش در اروپای مرکزی برمی‌گردد و از همان زمان شیر برای خیلی از افراد منبعی از کالری و چربی و پروتئین و کلسیم شد. مطالعات علمی متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن شیر گاو ممکن است برای انسان خطراتی داشته باشد و شما می‌توانید تقریبا تمام مواد مغذی سالمی را که در شیر گاو وجود دارد در منابع گیاهی نیز پیدا کنید.

7 ماه پیش

طرز تهیه برگر مرغ مکزیکی خوشمزه یک دستور ساده و کم کالری برگر است که به سادگی و کمترین زمان می توانید در منزل تهیه کنیدو از طعم آن لذت ببرید.

4 ماه پیش

هرچند احتمال یک آلرژی غذایی با جنبه ژنتیکی آن قوی‌تر می‌شود؛ اما پیش‌بینی آلرژی غذایی کودک کار سختی است. به همین دلیل مهم است نسبت به معمول‌ترین آلرژی‌های غذایی در کودکان آگاه باشید و بدانید چه علائمی ممکن است حاکی از وجود یک آلرژی غذایی باشد و چه باید بکنید اگر کودکتان دچار یک آلرژی غذایی است.

7 ماه پیش

شاخص دور کمر به دور باسن یک ابزار ساده برای اندازه‌گیری میزان چاقی ناحیه شکم است. این شاخص به‌خوبی نشان می‌دهد شما چه اندازه چربی شکمی دارید.

7 ماه پیش

جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش:ماجرای قتل فجیع داریوش مهرجویی و همسرش و پیامکی که دختر را به ویلا کشاند چیست؟ جزئیات قتل داریوش مهرجویی و همسرش از زبان دختر و خواهرش رئیس پلیس استان

7 ماه پیش

چیستان های زشت با جواب، چیستان های بی ادبی، چیستان منحرفی مثبت 18، چیستان های منحرفی خنده دار

7 ماه پیش

درآمد شمع سازی و چرا کسب درآمد بالا از شمع سازی یک دروغ بزرگ است و آیا شمع سازی درآمد خیلی بالایی داره؟ اصلا درآمد شمع سازی چقدره؟

3 ماه پیش

آلرژی‌های غذایی مشکلی شایع برای کودکان در تمام دنیا هستند. تقریباً ۸ درصد از بچه‌ها دچار آلرژی‌های غذایی هستند که چیزی معادل یک سیزدهم می‌شود. هرچند بعضی از آلرژی‌ها خفیف‌ترند اما همهٔ آنها خطر آنافیلاکسی را دارند که در صورت عدم درمان فوری می‌تواند منجر به مرگ شود. بیشتر از ۴۰ درصد از کودکانی که آلرژی غذایی دارند زمانی نیازمند مراجعه به اورژانس می‌شوند.

7 ماه پیش

بیشتر...