مجله دلتا |
1 ماه پیش

نان شکلات چیپسی طرز تهیه نان شکلات چیپسی نان شکلات مجله دلتا

یکی از نان‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید، نان شکلاتی چیپسی است. این نان بسیار سالم و مغذی است و طرز پخت آسانی دارد.
نان شکلات چیپسی

نان شکلات چیپسییکی از انواع نان‌‌‌ها است که بسیار ساده و خوشمزه درست‌‌ می‌شود. شما‌‌ می‌توانید برای صبحانه یا عصرانه این نان را تهیه کنید. در تهیه این نان از شکلات چیپسی استفاده‌‌ می‌شود. پس لازم است قبل از تهیه این نان یک بسته شکلات چیپسی تهیه کنید. اگر در دسترس ندارید خودتان به آسانی در منزل درست نمایید یا شکلات تخته‌‌‌‌ای را رنده ریز بزنید و در این نان استفاده کنید. تهیه نان‌‌‌ها بسیار دلچسب است، به شرطی که خمیر را خوب ورز دهید و از خمیرمایه تازه استفاده کنید. بامجله دلتاهمراه باشید.

مواد لازم

  • شیر نصف پیمانه
  • خامه ترش ۶۰ گرم
  • شکر ۴ قاشق غذاخوری
  • خمیرمایه ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
  • نمک ۱/۲ قاشق ‌‌‌چای‌خوری
  • کره ۸۰ گرم
  • دارچین یک و نیم قاشق ‌‌‌چای‌خوری
  • وانیل ۱ قاشق ‌‌‌چای‌خوری
  • شکلات چیپسی ۱ پیمانه
  • آرد به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس کرمی

  • آرد سفید ۱/۴ پیمانه
  • آب ۲.۵ الی ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرحله اول

اگرخامه ترشدر دسترس دارید‌‌ می‌توانید استفاده کنید ولی اگر ندارید به راحتی‌‌ می‌توانید در منزل درست کنید. برای این کار خامه صبحانه را با یک‌‌‌ قاشق چای‌خوری سرکه و نوک ‌‌‌قاشق چای‌خوری نمک ترکیب و با هم‌زن برقی با سرعت بالا بزنید تا مانند سفیده ‌‌‌تخم‌مرغ فرم بگیرد.

مرحله دوم

برای عمل آوری خمیرمایه شیر را گرم کنید و بگذارید تا به دمای ۵۰ درجه برسد. سپس خمیرمایه را به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر داخل شیر ریخته و هم بزنید و بگذارید تا خمیرمایه عمل بیاید و کف کند. این زمان ممکن است تا ۱۰ دقیقه طول بکشد.

مرحله سوم

در ادامه داخل یک کاسه ‌‌‌تخم‌مرغ و خامه ترش تهیه شده و دارچین و وانیل و نمک و باقیمانده شکر و خمیرمایه عمل‌آمده را بریزید و هم بزنید تا ‌‌‌تخم‌مرغ مخلوط شود. سپس آرد را اضافه کنید. تا حدی که خمیر وسط کاسه جمع و قابل ورز دادن باشد. سپس کره نرم شده را نیز اضافه کنید و مجدد کمی ورز دهید. در ادامه روی سطح آردپاشی به مدت ۱۰ دقیقه خوب ورز دهید. در انتها شکلات چیپسی را اضافه کنید و مجدد کمی ورز دهید تا نرم و لطیف شود. داخل یک کاسه قرار دهید و برای ۲ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت دهید.

مرحله چهارم

بعد از حجیم شدن نان پف آن را بگیرید و به ۱۵ چانه یک اندازه تقسیم کنید. سپس چانه‌‌‌ها را داخل یک ظرف پیرکس یا قالب قرار دهید و روی چانه‌‌‌ها را بپوشانید و به مدت ۴۵ دقیقه مجدد استراحت دهید. سپس در این مدت سس آردی را تهیه کنید. برای تهیه سس آردی، آرد و آب را داخل یک شیرجوش ریخته و سریع هم بزنید تا یک سس روان و یکدست درست شود.

مرحله پنجم

حالا روی چانه با چاقو یا تیغ یک به‌علاوه ایجاد کنید. سس آردی را داخل قیف ریخته و روی به‌علاوه ایجاد شده بریزید. سپس قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تانان‌‌‌هاپخته شوند. سپس از فر خارج و بلافاصله با عسل یا شربت بار رومال کنید و سرو نمایید.

پیشنهاد مطالعه:کاپ کیک شکلاتی، یک عصرانه بی‌نظیررا بخوانید.

دانلود اپلیکیشن


#‌آشپزی #‌دستور_پخت منبع: مجله دلتا

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط

کوکی رژیمی با جو دو سر یکی از انواع کوکی‌‌ها‌ است که به صورت رژیمی تهیه‌ می‌شود و در آن از شکر کمتری استفاده شده است.

۱ هفته پیش

طرز تهیه دال عدس بسیار ساده است. دال عدس یکی از خورشت‌های تند جنوبی است که به‌دلیل نداشتن گوشت غذایی کاملا گیاهی به شمار می‌رود.

۱ هفته پیش

تمیز کردن آینه و دانستنی هایی پیرامون تمیز کردن آینه و شیشه منازل که باید بدانید و چگونه وبا چه پارچه ای آینه را برق بیندازیم را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

سالاد مرغ پاییزی غذایی سبک و لذیذ است که به ویژه در فصل پاییز می‌تواند سفره‌های شما را رنگین کند. مواد غذایی ویژه پاییز آن را زیباتر می‌کند.

۱ هفته پیش

طرز تهیه خورشت شلغم بسیار ساده است. خورشت شلغم یکی از ‌خورشت‌های سالم و مقوی است که می‌توانید هم‌زمان با رسیدن شلغم آن را در منزل تهیه کنید.

۱ هفته پیش

وقتی سرماخوردگی بر بدنتان غلبه می‌کند انگار فقط این ویروس است که تعیین می‌کند بیماری‌تان چقدر طول بکشد. سرماخوردگی معمولی یک عفونت ویروسی در گلو و بینی است که به آن عفونت سیستم تنفسی فوقانی نیز می‌گویند. انواع زیادی از ویروس‌ها می‌توانند سبب سرماخوردگی معمولی شوند اما شایع‌ترین آن‌ها رینوویروس است.

۱ هفته پیش

کوکوی مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و آسان است و در این فصل تهیه مواد آن کاری ساده هم هست. از آن به عنوان یک شام سبک یاد می‌شود.

۱ هفته پیش

بهترین کاری که می‌توانید بکنید تا طی ماه‌های سرد سال دچار سرماخوردگی نشوید چیست؟ باید سرماخوردگی را پیش از اینکه بر بدنتان مسلط شود متوقف کنید. راه‌های زیادی وجود دارند که با کمک آن‌ها می‌توانید جلوی سرماخوردگی را بگیرید و اگر هم سرماخوردید، طول مدت بیماری را کوتاه‌تر کنید. یکی از بهترین کارها هیدراته نگه داشتن بدن با سوپ‌ها و دمنوش‌ها و ... است. در ادامه راهکارهای دیگر را بخوانید.

۱ هفته پیش

تمیز کردن لباسشویی و دانستنی هایی پیرامون تمیز کردن لباسشویی که باید بدانید و انجام رسوب زدایی برای تمیز کردن ماشین لباسشویی را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

دستور پخت خورشت تره فرنگی بسیار ساده است که مانند دیگر خورشت‌ها با گوشت یا مرغ نیز تهیه می‌شود. خورشت تره فرنگی بسیار خوشمزه‌ است.

۱ هفته پیش

طرز تهیه نخودچی خوشمزه خانگی یک روش بسیار ساده میباشد که بسیار محبوب است وطعم بی نظیری نیز دارد. با ما همراه باشید.

۱ هفته پیش

روش خشک کردن سبزی با مایکروویو و روش خشک کردن سبزی و روشی طلایی جهت خشک کردن نعناع و نعنا خشک و راهنمای استفاده از مایکروویو را در پرشین وی ببینید

۱ هفته پیش

پاک کننده جوهر خودکار و نکات مهم پیرامون پاک کننده جوهر خودکار از مبلمان و چگونه لک جوهر را از لباس ها پاککنیم را در پرشین وی بخوانید

۱ هفته پیش

طرز تهیه آش گوشواره بسیار ساده است. آش گوشواره یک غذای خوشمزه و سنتی مربوط به آذربایجان است و در شهر تبریز پرطرفدارتر از سایر مناطق است.

۱ هفته پیش

چیز کیک‌ها بسیار خوشمزه هستند. با طرز تهیه چیز کیک شکلاتی می‌توانید یک کیک خوشمزه با بافت و طعمی متفاوت و عالی داشته باشید.

۱ هفته پیش

بیشتر...